我們生活在兩性里，處在兩性的一個環境，就要關注青春期性教育，我們通常都說適度控制膳食脂肪，控制體重與疾病的發生，但是對于處在青春期的人來說就沒有這個必要了。所以在這個時期不要為了減肥而不吃肉類食物，青春期不吃肉會影響發育。

青春期不吃肉會影響發育

　　脂肪是體內許多組織、器官的必要組成成分，人體健康離不開脂肪，各種食用脂肪中含有40多種脂肪酸，其中大多數可以互相轉化，但有3種脂肪酸卻不能由其他脂肪酸轉化，必須由食物直接提供，稱必需脂肪酸。人體一旦缺乏必需脂肪酸，就要影響健康和發生疾病。

　　如脂溶性維生素(包括、D、E和K)必須在有脂肪存在的情況下才能被吸收和利用，如果缺乏脂肪，便會發生脂溶性維生素的缺乏，從而發生相應的疾病。如在視覺的發育過程中，缺乏必需脂肪酸會使視力發育受到影響。

　　少女處于生長發育期，需要大量的 脂肪，特別性發育更需要脂肪。美國哈佛大學公共健康研究中心羅斯·艾里斯特研究發現，女嬰從誕生之日起，體內就帶有控制性別的基因。