《本草綱目》記載，蜂蜜“心腹邪氣，諸驚癇 痙，安五臟諳不足，益氣補中，止痛解毒，除眾 病，和百藥。久服，強志輕身，不饑不老，延年神 仙”。蜂蜜可以潤腸通便，潤肺止咳，益氣補中， 解毒化瘀。

　　蜂蜜除了具有這些傳統的保健功效外，對養顏、解酒也有獨特功效。因蜂蜜營養全面豐富，含有12種礦物質、10種維生素和16種酸類，常食可使皮膚白嫩光滑，防止皮膚干裂。而且還能提 高血液中血紅蛋白的含量，從而使面容紅潤光澤。

　　不同花種的蜂蜜功能也不同，洋槐蜜重在養心補腎、護膚美容；黨參蜜偏向補血健腎；棗花蜜養胃補虛、平衡陰陽；金銀花蜜則能清熱解毒；桂花蜜俗稱蜜中之王，具有多種調節人體內部環境 的功效；柑橘蜜則醒酒利尿。

　　高質量、純正的蜂蜜是如何誕生的呢？記者走進位于陜西省延安的養蜂場，帶你見證蜂蜜的誕生。（記者/攝像王卓 剪輯逯成業）