中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)和沃爾瑪中國(guó)6月25日在北京聯(lián)合舉辦2019全國(guó)食品安全宣傳周追溯體系建設(shè)研討會(huì)，同時(shí)正式啟動(dòng)沃爾瑪中國(guó)區(qū)塊鏈可追溯平臺(tái)。

　　首批已有23種商品完成測(cè)試進(jìn)入平臺(tái)，今年下半年還將陸續(xù)上線超過(guò)一百種商品，覆蓋包裝鮮肉，蔬菜，海鮮，自有品牌等十余個(gè)品類(lèi)，助力沃爾瑪踐行商品可追溯戰(zhàn)略。

　　顧客通過(guò)掃描商品上的二維碼，可以了解到商品供應(yīng)源頭及沃爾瑪接收的地理位置信息、物流過(guò)程時(shí)間、產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告等詳細(xì)信息。

　　中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)裴亮先生在大會(huì)發(fā)言中表示：“希望更多的零售企業(yè)能夠?qū)W習(xí)、借鑒這些新的技術(shù)，應(yīng)用好區(qū)塊鏈和其他的互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)，用技術(shù)賦能零售，為構(gòu)建信任消費(fèi)提供更有力的保障，讓中國(guó)的消費(fèi)者的生活變得更加的安心，更加的便捷，更加的健康�！�

　　沃爾瑪中國(guó)首席公司事務(wù)官石家齊在接受經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者采訪時(shí)表示：“食品追溯信息數(shù)字化滿足國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)食品安全越來(lái)越高的要求。沃爾瑪從源頭采購(gòu)和商品戰(zhàn)略、供應(yīng)鏈建設(shè)、到門(mén)店和電商平臺(tái)運(yùn)營(yíng)管理，在全渠道和全鏈條持續(xù)投入，利用數(shù)字化的方式提高效率和透明度，為顧客提供有價(jià)值、有品質(zhì)的商品和服務(wù)，讓中國(guó)的繁忙家庭的每一天生活得更加美好�！�

　　據(jù)他介紹，在物流方面為保障商品的新鮮安全與快速供應(yīng)，沃爾瑪持續(xù)加大供應(yīng)鏈投入，目前沃爾瑪在全國(guó)開(kāi)設(shè)了9家干貨配送中心和10家生鮮配送中心，配送中心擁有全球領(lǐng)先的物流系統(tǒng)，鮮食配送中心實(shí)施了衛(wèi)生管理和溫度監(jiān)控。近期，沃爾瑪投資7億元建設(shè)的華南生鮮配送中心全面投入使用，這是沃爾瑪在中國(guó)根據(jù)領(lǐng)先國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的國(guó)內(nèi)零售行業(yè)最大的多溫區(qū)冷鏈配送中心，也是國(guó)內(nèi)零售行業(yè)首個(gè)通過(guò)BRC倉(cāng)儲(chǔ)與配送國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的配送中心。在冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)，所有配送車(chē)輛都配備實(shí)時(shí)溫度監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)可視化的冷鏈配送全程溫度監(jiān)控。沃爾瑪通過(guò)專(zhuān)業(yè)和高效的鮮食供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，為全國(guó)門(mén)店鮮食的新鮮品質(zhì)提供了有效的保證。