長江商報記者 陳妮希

　　面對越來越激烈的市場淘汰賽，老板電器（(002508.SZ）欲從藍海領域彎道超車。

　　近日，老板電器發布公告，擬投資5.9億元人民幣建設智能廚房生態產業化項目，計劃于2020年開建，24個月完工。

　　香頌資本執行董事沈萌在接受長江商報記者采訪時表示：“傳統廚電行業發展接近飽和，市場競爭激烈，因此作為廚電行業領頭羊的老板電器率先延伸產業鏈，從廚電向廚房拓展，結合人工智能、物聯網和互聯網+的技術趨勢，開辟新的增長空間。但問題在于智能廚房概念是否具有足夠的想象空間，如果只是簡單的在傳統廚電產品上增加一些簡單的聯網或顯示功能，那么還是無法吸引消費者、也無法強化與競爭者的差異。”

　　過去一年，經歷了高管家屬集體拋售股票、業績不達預期股價跳水后，老板電器推出“中島式廚房”，確立中式蒸箱為第二大品類“自救”。截至發稿前，老板電器總市值257億，相對于2017年風光時期的超450億市值，縮水近200億。

　　銷售費高達19.1億

　　根據老板電器公告，此次項目擬新建研發中心、國家級規格實驗室、智能工廠、品牌運營中心、客戶體驗館、行政大樓以及輔助用房，以智能工廠為基礎依托，以高水平實驗室為技術支撐，基于大數據、AI以及5G技術，開展智能廚房產品產業化以及整體廚房解決方案研究，發展高端技術和軟件開發，開展5G技術應用和人工智能技術研究等。

　　近些年老板電器的日子過得并不舒心。營收增速從2014年的38.24%下降至2018年的5.81%。而歸母凈利潤增長率從2014年的48.95%下滑至2018財年的0.85%，2018財年歸屬于上市公司股東的扣除非經常性損益的凈利潤為13.28億元，同比下降5.56%，出現了負增長。無論是營收增速、歸母凈利潤增速還是扣非凈利潤增速，均是五年內最差。

　　2018年老板電器盡管不斷加碼銷售費用至19.1億元，同比增長13.83%，其中廣告宣傳費5.98億元。憑借《向往的生活》、《中餐廳2》合作，曝光度提高。但是庫存量增幅明顯，2018年老板電器家電廚衛業務銷售量為653萬臺，同比增加5.35%；庫存量為209萬臺，同比增加22.48%。

　　面臨多方競爭

　　在過去很長一段時間里，中國廚電市場一直由美的、海爾，及老板、方太幾家專業廚電企業主導。老板電器雖然仍處于行業第一陣營，但面臨多方勢力的強力競爭。

　　公開資料顯示，從市場占比來看，高端領域方太廚具、老板電器，市場占有率超過20%；中端領域華帝股份市場占有率10%左右；低端領域美的集團市場占有率14%左右。

　　但是在高端領域，方太已逐漸拉開了與老板的距離。老板電器近兩年總營收均在74億元左右浮動。而方太在2017年的營收已經率先突破了100億元。與此同時，華帝借助世界杯營銷，2018年實現營業收入60.95億元，同比增長6.36%，增速高于老板電器。而作為綜合性家電巨頭，海爾和美的對待廚電愈發重視，對老板電器形成強力的擠壓。

　　為了應對市場變化，老板電器近些年不斷通過發布年度新品來提高售價。雪上加霜的是，根據前瞻產業研究院的數據，2018年廚電市場規模僅為678億，比2017年同比下降了2.7%，這是廚電市場首次遇冷，也讓廚電企業之間的競爭更加刺激。