近日，為確保集安市春節期間食品安全，切實保障群眾“舌尖上的安全”，吉林省集安市市場監管局在全市范圍內開展了春節期間食品安全專項檢查。

　　

　　此次專項檢查范圍包括商場超市、商店、餐館、冷庫、集貿市場、農村大集等食品流通單位，針對春節銷售量較大的肉類、禽類、蔬菜、酒類等商品市場監管人員通過查驗索證索票、進銷貨臺賬、原料堆放、后廚環境衛生、有無過期食品等進行重點監管，同時定期對相關單位的食品實行抽檢和快速檢驗。臨近春節，市場監管局要求各食品生產經營企業要認真履行主體責任，嚴格落實食品安全管理，切實維護消費者利益和食品安全。與此同時市場監管局將在春節消費高峰期間嚴厲打擊各類違法違規行為，切實營造放心、安心、舒心的食品安全環境。