（通訊員曾曉晗） 為保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，福建省廈門市集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門加強(qiáng)源頭管控，嚴(yán)厲打擊非法從事私宰肉經(jīng)營(yíng)行為，全力規(guī)范生鮮肉市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。

　　2月14日凌晨4點(diǎn)，集美區(qū)杏林市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合杏林派出所、屠宰大隊(duì)等部門，根據(jù)事先蹲點(diǎn)和掌握的線索，對(duì)轄區(qū)白泉市場(chǎng)的豬肉經(jīng)營(yíng)戶開展突擊檢查。凌晨6點(diǎn)左右，杏林市場(chǎng)監(jiān)管所副所長(zhǎng)許躍智敏銳的發(fā)現(xiàn)，在市場(chǎng)出口處有一輛可疑私家車?yán)�用后備箱運(yùn)載豬肉，立即帶上執(zhí)法人員上前檢查，私家車主試圖狡辯多次想趁機(jī)逃離現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員隨即將其控制。經(jīng)仔細(xì)盤問、核查，該私家車后備箱的豬肉為私宰肉，執(zhí)法人員責(zé)令當(dāng)事人立即停止違法行為，現(xiàn)場(chǎng)查扣私宰肉598余斤。集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品科第一時(shí)間聯(lián)系第三方抽檢機(jī)構(gòu)，對(duì)本次查獲的私宰肉開展監(jiān)督抽檢3批次，重點(diǎn)對(duì)揮發(fā)性鹽基氮、克倫特羅、沙丁胺醇等11個(gè)項(xiàng)目開展檢查，目前案件正在進(jìn)一步調(diào)查中。

　　據(jù)悉，經(jīng)過近段時(shí)間對(duì)私宰肉的整治，集美轄區(qū)售賣私宰肉明顯減少，但仍有一些商家鋌而走險(xiǎn)，試圖通過錯(cuò)開執(zhí)法人員正常檢查時(shí)間或利用不同車型車輛來躲避執(zhí)法人員的視線。集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)豬肉市場(chǎng)的執(zhí)法檢查力度，采取錯(cuò)時(shí)監(jiān)管與常態(tài)化監(jiān)管相結(jié)合的形式，穩(wěn)扎穩(wěn)打做好肉制品市場(chǎng)整治工作，按照“保供穩(wěn)價(jià)”的要求，高強(qiáng)度、高頻率強(qiáng)化防控期間的市場(chǎng)監(jiān)管力度，堅(jiān)決查處和嚴(yán)厲打擊擾亂市場(chǎng)秩序的違法行為。