（通訊員余小毛） 隨著各行各業(yè)返崗上班、復(fù)工復(fù)產(chǎn)速度加快，餐飲的需求逐步恢復(fù)常態(tài)。為滿足疫情防控期間復(fù)工人員用餐需求，確保用餐無憂和安全，江西省吉安市吉安縣市場監(jiān)督管理局牽頭做好復(fù)工用餐保障工作。

　　強化工作部署

　　制發(fā)《疫情防控期間復(fù)工人員就餐保障預(yù)案》，明確監(jiān)督檢查重點，要求執(zhí)法人員不折不扣落實工作職責(zé)，將餐飲環(huán)節(jié)各項工作做細(xì)做實。

　　加強監(jiān)督檢查

　　加大相關(guān)餐飲單位監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)把食品原料的采購準(zhǔn)入安全關(guān)，加強從業(yè)人員培訓(xùn)和健康防護教育，嚴(yán)格按照餐飲操作規(guī)范的要求做好環(huán)境清潔消毒，杜絕加工過程的交叉污染，做好外賣供餐服務(wù)，確保食品安全和疫情防控不出問題。針對自配食堂的復(fù)工人員密集單位，著力解決集中用餐引發(fā)的防疫風(fēng)險，為廣大復(fù)工人員飲食安全保駕護航。

　　加大公告力度

　　2月28日起，吉安縣市場監(jiān)督管理局每日通過“吉安縣發(fā)布”公眾號、縣廣播電視臺向社會公布遴選恢復(fù)營業(yè)的餐飲單位名單。有用餐需求的復(fù)工單位可以與供餐單位直接聯(lián)系，也可以通過縣市場監(jiān)管局協(xié)調(diào)解決用餐需求。