據中國連鎖經營協會消息，為促進餐飲連鎖企業盡快復工復產，同時按照國家相關規定做好餐飲經營場所衛生環境、人員管理、食品安全、堂食、外賣管理等方面的防疫工作，中國連鎖經營協會（CCFA）食品安全委員會和連鎖餐飲委員會聯合組織專家與企業共同編撰了適合餐飲連鎖企業總部和門店可持續應用的工具性文件-《餐飲連鎖企業突發性公共衛生事件防控指導手冊》，《指導手冊》是對國務院、國家商務部、國家衛生健康委以及國家市場監督管理總局頒發的指導文件的轉化和細化，適用于餐飲連鎖企業應對新冠肺炎及類似的突發性公共衛生事件。

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