“你去吃火鍋了嗎？”最近，重慶市民聊天，都會這樣問一問朋友。隨著疫情防控形勢持續向好，生產生活秩序正在加快恢復，重慶火鍋店正陸續復工營業并規范開放堂食，全城又飄起了火鍋香。

3月18日，在重慶市商務委的指導下，重慶市火鍋協會推薦了93個重慶知名火鍋品牌共210個已開放堂食的火鍋門店，倡導市民走出家門，燙一次火鍋。

制定嚴格復工防疫措施 210個火鍋門店開放堂食

制定《企業復工防疫應急防控預案》、每日健康調研問卷、全員參加復工考試題、進門量體溫手消毒、坐一桌隔一桌……開放堂食以來，火鍋企業紛紛根據實際制定了嚴格的復工防疫措施，確保消費者身體健康。

同時，重慶市火鍋協會組織會員企業圍繞信息公示、原輔食材采購、經營加工場所衛生管理等十項安全防疫內容向市民作出安全承諾。

在此基礎上，重慶市火鍋協會推介了93個重慶知名火鍋品牌共210個已開放堂食的火鍋門店，含括主城各區和潼南、璧山、酉陽等區縣，邀請市民在春暖花開之日，走出家門吃火鍋，享美好生活。

辦火鍋感恩宴 請戰“疫”英雄吃火鍋

重慶火鍋是重慶最為靚麗的城市名片之一，在整個餐飲業中扮演著舉足輕重的角色。疫情發生以來，重慶市火鍋協會號召全體會員單位積極履行社會責任，以重慶“火鍋人”的方式向英雄致敬。2月24日，市火鍋協會向全體會員單位征集到4000份價值100萬元的火鍋家宴和4400盒自熱火鍋，統一贈送給一線戰“疫”英雄及其家人，表達對一線戰疫英雄的敬意。

據市火鍋協會介紹，待一線醫護人員凱旋，他們還將在做好防控措施的同時，舉辦一場火鍋感恩宴，請戰“疫”英雄吃上麻辣鮮香的重慶火鍋，慰藉他們對家鄉味道的思念。（陳琦、黃軍）