（記者陳陽(yáng)） 近日，記者從遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理局了解到，該局于今年3月啟動(dòng)全省“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動(dòng)，年內(nèi)擬創(chuàng)建40家以上“放心肉菜示范超市”。

　　據(jù)了解，該局在創(chuàng)建過(guò)程中將堅(jiān)持“兩手抓”，即一手抓創(chuàng)建、一手抓防控，重點(diǎn)強(qiáng)化示范超市落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把源頭采購(gòu)、進(jìn)貨、銷售關(guān)口，推行“訂單農(nóng)業(yè)”“農(nóng)超對(duì)接”“廠超掛鉤”和“基地+加工企業(yè)+超市”等采購(gòu)方式，優(yōu)化源頭采購(gòu)；嚴(yán)格落實(shí)肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)制度；嚴(yán)格遵守食用農(nóng)產(chǎn)品貯存、制備、加工、陳列、銷售等銷售過(guò)程操作規(guī)范，避免發(fā)生污染、交叉污染、違法違規(guī)使用農(nóng)獸藥等影響食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的問(wèn)題；銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，立即采取下架、召回等措施。嚴(yán)禁違規(guī)出售野生動(dòng)物及其制品，嚴(yán)禁違規(guī)經(jīng)營(yíng)活體動(dòng)物；豬肉生鮮肉除具備必備的質(zhì)量合格要求外，需出具非洲豬瘟陰性檢測(cè)報(bào)告。同時(shí)，要求創(chuàng)建單位要公開創(chuàng)建活動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)和食品安全承諾，向消費(fèi)者承諾并公示對(duì)肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障措施，主動(dòng)接受消費(fèi)者監(jiān)督。

　　市場(chǎng)監(jiān)管部門將加大對(duì)參與創(chuàng)建超市的檢查和抽檢力度，加大高風(fēng)險(xiǎn)品種的抽檢頻次，強(qiáng)化創(chuàng)建過(guò)程監(jiān)督和結(jié)果評(píng)價(jià)。同時(shí)，暢通投訴舉報(bào)渠道，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督。