（通訊員林瑤 孫淵） 遼寧省錦州市市場監督管理局認真落實“四個最嚴”的要求，以發現問題、防控風險、促進食品質量提升為導向，以監督抽檢與信息公布、核查處置為保障，倒逼生產經營企業落實好食品安全主體責任，進一步保障人民群眾舌尖上的安全。

　　一是科學統籌制定抽檢計劃。制定《錦州市2020年食品安全監督抽檢實施方案》。完成全市食品安全抽檢量不低于3批次/千人，進一步完善工作要點、狠抓任務落實，充分發揮食品抽檢在食品安全監管領域中的技術支撐作用，持續開展食品安全建設年重點任務，有力有序加大對農藥獸藥殘留，重金屬殘留，食品添加劑非法添加，食品中的污染物和真菌毒素等指標的抽檢力度。

　　二是堅持問題導向，排查食品風險。以發現問題，防控風險為基本原則，解決人民群眾普遍關心的突出食品安全問題，提高對高風險食品，低合格率食品的抽檢次數。加強對校園周邊，農貿市場等重點區域的抽檢，充分發揮監督抽檢靶向性作用，提高問題發現率。針對監管和執法工作中發現的問題，繼續實行“檢管結合”，開展“你選我檢”活動，提升食品抽檢的針對性和百姓參與性，科學統籌，加強本地消費量大的食品監督抽檢品種和批次。

　　三是積極開展評價性抽檢。為客觀評價錦州地區性食品安全現狀，錦州首次計劃開展200批次評價性抽檢工作。同時結合食品安全放心工程“五大行動”開展校園食品安全守護、農村假冒偽劣食品治理行動、餐飲質量安全提升行動等重點領域食品抽檢。

　　四是打好面制品專項保衛戰。合理安排面粉制品專項整治抽檢，開展“早餐整治攻堅戰”，“校園保衛戰”，以及“消費聚集區陣地戰”，重點對旅游景區、小吃街，美食城等餐飲消費聚集區開展抽檢。加強抽檢計劃、組織實施關鍵環節的質量控制，保證檢測結果的準確可靠，并及時向社會公布抽檢信息。

　　五是加強銜接，多部門聯管聯動。各部門加強工作銜接、多部門配合，形成抽檢監管合力。發現舉報、投訴等情況，案件受理部門、抽檢業務部門、市檢驗檢測中心同時協作，發揮各自職能，開辟快捷通道，優先受理，同步檢測。保證行政執法與技術檢測有效結合，形成工作合力，全力提升協同治理能力，提高食品監管工作的效率和質量。