（通訊員陳昕 李丹清） 為進一步加強生鮮市場管理，提升食品安全保障水平，近日，福建省福州市連江縣三舉措加強生鮮超市監(jiān)管。

　　一是落實職責，主動幫扶。約談生鮮超市開辦方，按照“誰經(jīng)營市場，誰管理市場”的原則，明確市場業(yè)主的主體責任，指導(dǎo)其落實對入場經(jīng)營戶查驗證照并建立經(jīng)營戶檔案；將食品安全管理制度上墻；配備食品快檢室及快檢人員并及時公示快檢結(jié)果信息；索證索票等工作。

　　二是加強巡查，嚴格監(jiān)管。加強對已入場經(jīng)營戶證照辦理情況的檢查，指導(dǎo)經(jīng)營戶嚴格落實進貨查驗、索證索票等相關(guān)制度，監(jiān)督熟食經(jīng)營者“三防”措施落實情況。

　　三是積極宣傳，營造氛圍。在生鮮超市醒目位置粘貼禁止售賣河豚魚、織紋螺等食品安全宣傳標語。向經(jīng)營戶宣講《食品安全法》、《福州市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理辦法》等法律法規(guī)，引導(dǎo)經(jīng)營者誠信守法經(jīng)營。

　　截至目前，該局共約談指導(dǎo)轄區(qū)4家新開辦生鮮農(nóng)貿(mào)市場和農(nóng)副產(chǎn)品超市8次，檢查經(jīng)營戶95家，指導(dǎo)新開辦市場的入駐攤主辦照150多家，對業(yè)主發(fā)放督促經(jīng)營戶辦照責令整改通知書2份。