5月17日，中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)正式發(fā)布《兒童零食通用要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)（下簡(jiǎn)稱兒童零食團(tuán)標(biāo)）。據(jù)悉，這也是國(guó)內(nèi)首份關(guān)于“兒童零食”的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。相較普通零食，通用要求首次在營(yíng)養(yǎng)健康和安全性方面進(jìn)行了系統(tǒng)的明確規(guī)定，從物理安全性、化學(xué)安全性、生物安全性方面進(jìn)行了細(xì)致規(guī)定。

　　中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何繼紅介紹，標(biāo)準(zhǔn)的目的是規(guī)范市場(chǎng)、提高效率，本項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的作用也是一樣的，發(fā)布實(shí)施會(huì)對(duì)兒童零食市場(chǎng)的進(jìn)一步規(guī)范會(huì)起到積極作用。

　　作為標(biāo)準(zhǔn)起草單位，良品鋪?zhàn)诱J(rèn)為：“隨著兒童零食的標(biāo)準(zhǔn)公布落地，將有望為兒童營(yíng)養(yǎng)零食規(guī)劃提供研發(fā)依據(jù)，制定企業(yè)內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)，樹立行業(yè)標(biāo)桿，支撐零食行業(yè)的健康發(fā)展�！�

　　背靠?jī)和�零食千億元市場(chǎng)

　　我國(guó)2歲及以上人群零食消費(fèi)率從90年代的11.2%上升至2018年的56.7%，零食提供能量占每日總能量的10%左右。

　　“一個(gè)小孩從上幼兒園開始到大學(xué)畢業(yè)，大約有20年的時(shí)間是在校園度過的，校園團(tuán)體餐和校外零食是這二十年中孩子食品的重要組成部分，這是不可否認(rèn)的事實(shí)，我們無法強(qiáng)制不讓孩子吃零食，那就必須規(guī)范食品廠商生產(chǎn)高標(biāo)準(zhǔn)的兒童零食。”中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何繼紅表示，兒童零食團(tuán)標(biāo)的發(fā)布實(shí)施將對(duì)兒童零食市場(chǎng)的規(guī)范，推動(dòng)行業(yè)提高兒童零食生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)起到一定的積極作用。

　　而同期由中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所、天貓食品、良品鋪?zhàn)勇?lián)合編寫的《兒童零售市場(chǎng)調(diào)查白皮書》也正式發(fā)布。白皮書顯示，花旗統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，去年全球零食銷售額高達(dá)6050億美元，而零食市場(chǎng)最大的“金主”之一，就是兒童。中國(guó)兒童產(chǎn)業(yè)中心公布的數(shù)據(jù)顯示，80%家庭中兒童支出占家庭支出的30%-50%，家庭兒童消費(fèi)平均為1.7萬-2.55萬元，兒童消費(fèi)市場(chǎng)每年約為3.9 萬億-5.9 萬億元。其中在兒童的日常消費(fèi)中，零食是一項(xiàng)重要的支出。

　　根據(jù)QYResearch的《2018年全球兒童零食市場(chǎng)研究報(bào)告》，預(yù)計(jì)從2019年到2023年，兒童零食市場(chǎng)預(yù)計(jì)將以10%到15%的復(fù)合年增長(zhǎng)率穩(wěn)定增長(zhǎng)。

　　《白皮書》指出，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2019年末，全國(guó)大陸總?cè)丝谶_(dá)140005萬人，其中不滿16周歲的兒童人口數(shù)量為24977萬人，占總?cè)丝诘?7.8%。其中，2018年適齡學(xué)前教育及小學(xué)生（3-12歲）數(shù)量約為1.59億。

　　未來隨著二胎政策的深入，預(yù)計(jì)未來我國(guó)兒童數(shù)量還將持續(xù)增加，對(duì)應(yīng)的兒童零食市場(chǎng)將有望達(dá)到千億規(guī)模，而此前卻長(zhǎng)期處在無標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展?fàn)顟B(tài)。

　　針對(duì)這種市場(chǎng)狀況，天貓休閑零食行業(yè)負(fù)責(zé)人秋