日前，大連市精神文明辦、大連市市場監管局和大連市商務局共同指導大連市美食文化協會制定并出臺《公筷公勺使用規范》團體標準。

　　隨著大連市常態化疫情防控措施的不斷強化，傳統的就餐方式已不能適應當下對疫情防護的需求。每雙筷子都去夾菜或者用自己的筷子給他人夾菜，無意中增加了傳播疾病、交叉感染的風險。為響應中央文明辦提出“添一筷，是熱心；遞一筷，是傾心；勻一筷，是公心；挑一筷，是細心，加一雙公筷，多一份安心”的健康用餐新理念，營造社會大眾使用公筷的濃厚氛圍， 切斷“口口相傳”的疫情傳播途徑, 保護餐飲服務消費者用餐安全，大連市美食文化協會積極響應大連市精神文明辦、大連市市場監管局和大連市商務局倡議，組織行業廣大會員單位迅速制定了《公筷公勺使用規范》團體標準。

　　《規范》對于公筷公勺的制作、使用方法和配置數量都做了明確要求。同時，《規范》要求公筷顏色要不同于自用筷，長度比自用筷長3