6月7日，國務院食品安全委員會辦公室會同公安部、農業農村部、衛生健康委、海關總署、市場監管總局在京舉辦2020年“世界食品安全日”中國主場活動（以下簡稱中國主場活動）。食品安全與每個人都息息相關，今年“世界食品安全日”的主題為“食品安全，人人有責”，旨在促進全球食品安全意識，呼吁社會各界和公眾采取行動，共同守護食品安全，這與我國一直以來的食品安全社會共治理念高度契合。

　　中國主場活動當天，來自政府、企業、社會各界的代表紛紛發言，表達對全球食品安全的美好愿景，并表示將共同履行責任，加強協同共治，共享食品安全。

　　政府在行動

　　黨和政府歷來高度重視食品安全，習近平總書記對食品安全作出一系列重要論述和指示批示，要求用“四個最嚴”守護人民群眾“舌尖上的安全”。各地區各有關部門認真貫徹落實“四個最嚴”要求，持續推進食品安全放心工程攻堅行動，食品安全形勢穩中向好，人民群眾滿意度不斷增強。

　　市場監管總局堅持把食品安全監管作為首要職責，深入貫徹落實《中共中央 國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》，加強法規制度建設，努力提升食品安全監管能力水平。督促企業落實主體責任，保價格、保質量、保供應，堅守食品安全底線，助力疫情防控。整治食品安全突出問題，及時回應群眾關切。推動構建社會共治格局，筑牢維護食品安全的堅固防線。加大食品安全抽檢監測力度，嚴控過程風險。下一步，總局將著力排查和化解食品安全風險，堅守食品安全底線，推動食品生產經營者履行主體責任，加強市場監管執法，實施嬰幼兒配方乳粉、乳制品、肉制品等重點食品和餐飲質量安全提升行動，保障人民群眾舌尖上的安全。

　　衛生健康委全面履行食品安全標準和風險監測評估的職責，著力構建“最嚴謹的”標準體系，有效發揮食品安全風險檢測、風險評估對風險管理的科學支撐作用。農產品質量安全是食品安全的源頭和基礎，2019年，農業農村部門推進標準化生產，把優質農產品“產出來”，加強監管體系建設，把質量安全“管出來”，加強品牌建設，把安全優質的形象“樹起來”。針對食品領域犯罪問題，公安部近年來持續組織全國公安機關深入開展一系列打擊整治行動，在2019年開展的“昆侖”行動中，共破獲食品犯罪案件1萬余件，抓獲犯罪嫌疑人1.8萬名，打掉窩點7900余個，狠狠打擊了犯罪分子的囂張氣焰，有力維護了人民群眾“舌尖上的安全”。作為全國進出口食品安全工作的主管部門，海關總署堅決守住進出口食品安全底線，堅持嚴字當頭，全力推進進口食品“國門守護”行動，嚴防進口食品安全風險。

　　企業有擔當

　　保障食品安全，企業要履行好主體責任，要把落實食品安全主體責任擺在第一位，保證上市產品質量安全。中國主場活動中，物美集團、伊利集團、阿里集團負責人分別從數字化、產業鏈合作、完善治理體系等方面闡釋了企業對食品安全、人人有責的理解和行動。

　　數字化時代開啟中國和世界食品安全的新篇章。物美以全面數字化、線上線下一體化大力推進生鮮食品變革，努力推動上下游生產流通企業數字化轉型升級、全鏈條規范經營。新冠肺炎疫情發生以來，物美和廣大食品生產流通企業一道，貫徹落實市場監管總局發起的“三保”行動，落實食品安全主體責任、守牢食品安全底線，守護百姓舌尖上的安全。

　　中國市場是全球食品產業鏈上的重要一環，近年來包括食品企業在內的行業整體轉型升級，推動了全球食品產業鏈條的健康發展。伊利集團通過全產業鏈企業的高效協同，讓原料供應、生產加工、產品流通、消費服務等各方面協同起來，加強創新與標準化建設，共同推動食品產業轉型升級，實現行業高質量發展，守護國人健康。

　　阿里采取多項措施，完善電商食品安全治理體系。面向商戶，阿里采取更加嚴格的商戶線上開業資質審核，通過管理標準、管理制度、管理技術，源頭把控風險，并對平臺商戶進行食安教育；面向消費者，暢通維權渠道，開展健康營養科普宣傳；面向監管，全力探索政企合作“互聯網+監管”，共同構建線上線下一體化的數字化監管新格局。

　　社會共參與

　　“匯眾家之長，聚各方之力”既是今年“世界食品安全日”主題，也是我國食品安全社會共治的題中應有之義。只要不斷引導和推動公眾積極參與監督、專家學者積極科普宣傳、新聞媒體客觀真實報道、消費者增強維權意識，人人有責、人人參與、人人共享的社會氛圍就一定能實現。

　　中國主場活動上，中國工程院院士孫寶國表示，“世界食品安全日”與中國食品緊密相連，食品安全包括供應安全與食用安全兩方面，前者主要關系著人們能不能吃飽，后者則關系著能否吃好。對于食品生產和流通企業而言，做好食品安全，就是要履行好主體責任，做到自律，對自己的產品負責就是對人民的安全和健康負責。對消費者加強食品安全科普，讓消費者不信謠、不傳謠，提高消費者選擇健康食品的能力。

　　澎湃新聞記者吳玉蓉發出倡議，希望新聞媒體攜起手來，積極發揮輿論引導作用，始終堅持科學審慎的態度，客觀、準確、全面地報道食品安全問題，廣泛傳播食品安全科學知識，努力凝聚社會共識，共同為守護人民群眾“舌尖上的安全”、服務國家食品安全戰略、推動食品安全社會共治增添正能量。

　　“守護食品安全，要從點滴做起、從我做起。”作為7萬“西城大媽”中的一員，消費者代表尹玉泉呼吁廣大消費者不僅要增強維權意識，掌握食品安全知識，理性消費，合理膳食，更要積極參與食品安全共治，做食品安全的守護人、食品安全問題的監督人，守護好食品安全，守護好大家共同的家園。（記者 周萍）