每年春夏季節，是誤食毒蘑菇中毒高峰期。今年4月以來，益陽市食安委結合季節氣候特點，全面部署各區縣（市）食安辦和市食安委成員單位，開展野生蘑菇中毒風險防控工作，通過強化宣傳引導、從嚴監管巡查，筑牢食用野生蘑菇的雙重安全防護網。截至6月8日，益陽市未出現有關野生蘑菇誤采誤食中毒事件。

　　益陽市食安委充分利用益陽日報、益陽電視臺、“益村”APP、“益陽在線”微信公眾號等媒體影響力，全方位宣傳到位，提升群眾防范辨別意識。益陽高新區通過“恰創客”網絡銷售平臺提示野生蘑菇食用應謹慎，安化縣利用村村通平臺向各鄉鎮村組發布有毒野生蘑菇警示信息，資陽區將開展預防野生毒蘑菇與保健食品宣傳相結合，切實提高人民群眾的食品安全自我保護意識。截至6月5日，全市共發放、張貼宣傳資料8000余份，出動宣傳車182（臺次），張貼橫幅標語、電子屏滾動宣傳620余條，電視媒體宣傳600余次，在微信公眾號、微信群、QQ群推送相關科普400余條。

　　同時，為切實強化食品流通、餐飲服務等環節監管，大通湖區對餐飲服務單位開展“翻箱倒柜”式檢查，確保野生蘑菇不能上餐桌；南縣發動全縣村級食品安全信息員加強巡查，有效防范誤食野生蘑菇等集體性食物中毒。截至目前，全市共出動執法人員3300余（人次），檢查食品經營主體、餐飲單位3600余（家次），有效防止有毒野生蘑菇進入市場、流入餐桌。（洪捷 彭曉佳）