為持續推進省級食品安全市縣創建工作，促進各地相互學習交流，進一步提升山東省創建水平，6月8日-7月4日，山東省食安辦分兩個階段對首批5個國家級食品安全示范城市和11個省級食品安全縣（市、區，以下簡稱縣）開展交叉檢查。

　　為確保檢查效果，每個階段分兩個檢查組，成員分別由各市、縣食安辦熟悉創建工作、專業精干的人員組成，并由省食安辦食品協調處負責同志帶隊，分別在5個市和11個縣之間開展交叉互查。在檢查形式上采用隨機抽查業態點的方式，以現場檢查為主，突出基層監管能力建設、食用農產品源頭治理、企業主體責任落實、食品生產經營過程控制、食品安全隱患排查和風險防控等重點內容。檢查范圍涉及食品安全監管全鏈條的各個環節共18個業態，659個現場檢查點。對檢查中發現存在問題比較嚴重的單位，省食安辦及時通報相關市縣，并督促依法依規進行核查、整改和處置。

　　本次檢查結束后，省食安辦將及時匯總整理檢查情況，形成交叉檢查報告和問題清單，反饋各被檢查市縣（市、區），成績較差的將進行警告或約談，督促各地及時整改提升，為迎接我省首批5個國家級食品安全示范城市及省級首批食品安全先進縣復審做好充分準備。