2020年第二季度，湖北省各級市場監管部門共完成食品安全監督抽檢任務30154批次，抽檢對象涉及34個食品大類，檢驗項目合格的29598批次，不合格的556批次，總體不合格率為1.84%。

　　從不合格的項目類別看，主要是超范圍超限量使用食品添加劑、微生物污染問題，分別占不合格總數的31.8%、28.2%，質量指標不達標問題占不合格總數的比率為14.0%；有機物污染問題占不合格總數的比率為12.6%；農獸藥殘留超標問題占不合格總數的比率為11.5%；重金屬等元素污染問題占不合格總數的比率為1.3%；非食用物質占不合格總數的比率為0.4%。

　　針對以上監督抽檢中發現的問題，省局責成有關市州局及時采取措施督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，及時查找問題原因、排查風險隱患，制定整改措施，并對生產經營不合格食品的企業進行立案查處。

　　各大類食品的抽檢批次、不合格批次及樣品不合格率的匯總情況見附表。

2020年7月9日