2020年7月13日至17日，山東省威海市食品安全委員會(huì)辦公室組織開展食品安全評(píng)價(jià)性抽檢，在全市食品流通單位、餐飲單位共抽檢各類食品486批次。

　　食品安全評(píng)價(jià)性抽檢堅(jiān)持科學(xué)評(píng)價(jià)和問題導(dǎo)向?yàn)樵瓌t，積極主動(dòng)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患，強(qiáng)化源頭控制。本次抽檢，主要抽取韭菜、豆類蔬菜、芹菜、豆芽、桃、葡萄、淡水魚、畜肉、雞蛋等食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品、肉制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、豆制品、焙烤食品、飲料、水果制品、方便食品和油條為評(píng)價(jià)性抽檢指標(biāo)品種，檢測項(xiàng)目以食品及食用農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑濫用和非法添加、重金屬、污染物質(zhì)等安全性指標(biāo)為重點(diǎn)。

　　檢測主要在農(nóng)貿(mào)市場、菜店、超市不同的業(yè)態(tài)按比例抽樣，均衡各區(qū)市主城區(qū)和城鄉(xiāng)接合地帶抽樣比例，抽檢合格率將作為各區(qū)市食品安全狀況和監(jiān)管工作評(píng)價(jià)的重要依據(jù)，對抽檢發(fā)現(xiàn)不合格食品的將依法處置。