近日，河北省邢臺市信都區市場監管局組織轄區旅游景區及其周邊餐飲服務經營單位召開餐飲服務規范提升培訓會，進一步做好暑期食品安全工作，規范提升旅游景區食品安全和餐飲服務經營行為，為廣大游客提供一個安全舒適的飲食環境。

     該局重點對餐飲服務食品安全采購貯存、加工制作、清洗消毒、食品留樣等關鍵環節規范提升進行培訓，并對突發事件應急處置流程規范進行專項指導。要求餐飲單位要切實履行食品安全主體責任，嚴格執行食品安全規范制度和操作流程，做到食品及食品原料生熟分開，縮短生鮮原材料存儲時間，及時處置積壓食品，消除安全隱患，杜決食品安全事故發生，全力保障廣大游客飲食安全。此次培訓，進一步提升了旅游景區餐飲經營者食品安全意識和守法經營意識，為廣大游客飲食安全提供保障。

　　下一步，信都區市場監管局將持續加大食品安全監管執法力度，嚴查違法違規行為，為廣大游客營造安全、放心的旅游環境。（牛旭霞）