（記者李平林 通訊員張國峰） 為確保中考期間廣大師生的飲食安全，近期，山西省運城市垣曲縣市場監管局全面加強學校食堂食品安全保障工作，為中考期間師生飲食安全保駕護航。

　　據悉，該縣市場監管局對垣曲中學、中條中學、移民初中、垣曲初中、新城初中等5所考點學校及涉考學校食堂開展監督檢查，重點檢查考點學校食堂索證索票、加工過程、食品留樣、添加劑使用、食品原料等。同時對從業人員嚴格排查，進行連續14天體溫跟蹤檢測，確保疫情防控常態化管理下的中考順利進行。并主動與教育部門溝通聯系，提前掌握考點設置、考生食宿安排以及考試期間菜譜等基本情況，制定工作預案，落實網格監管，細化責任到人，與食品經營單位簽訂高考、中考期間食品安全保障承諾書，與學校食堂簽訂《餐飲服務提供者重大活動食品安全告知書》和《餐飲服務食品安全責任承諾書》，切實提高經營單位負責人食品安全責任意識。值得一提的是，該縣市場監管局還對轄區內中考考點學校食堂及涉考學校食堂全程派駐，并對駐點人員連續14天體溫檢測。據悉，7月20~22日，保障小組進駐考點學校及涉考學校食堂，對食堂食品原材料購進查驗、餐飲具清洗消毒、食品留樣等制度落實情況，庫存食品質量情況，師生就餐情況進行全程監管，對食品原料進行快速檢測。陪餐過程中，合理控制排隊及就餐師生距離，提醒并保障師生防范交叉感染。