玉林市玉州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)
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- 2020-07-30
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根據(jù)《國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制綜合組關(guān)于開展冷凍冷藏肉品風(fēng)險(xiǎn)排查的通知》精神及玉林市玉州區(qū)政府的工作部署,為進(jìn)一步防范冷凍冷藏肉品、進(jìn)口海產(chǎn)品食品安全風(fēng)險(xiǎn),廣西壯族自治區(qū)玉林市玉州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局主動(dòng)放棄周末休息時(shí)間,在該區(qū)范圍內(nèi)開展冷藏冷凍肉品、進(jìn)口海產(chǎn)品食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查,切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全。
這次排查以冷藏冷凍肉品(含水產(chǎn)品),特別是進(jìn)口肉品為重點(diǎn)品種,以生產(chǎn)加工、貯存、銷售環(huán)節(jié)的冷凍冷藏庫為重點(diǎn)場(chǎng)所,以肉品集中交易市場(chǎng)、冷凍冷藏庫房、商超超市和大型餐飲服務(wù)單位的從業(yè)人員為重點(diǎn)對(duì)象,開展拉網(wǎng)式全覆蓋現(xiàn)場(chǎng)檢查。著重檢查冷凍肉制品進(jìn)銷臺(tái)帳是否規(guī)范,索證索票、動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫證明是否齊全,標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范;進(jìn)口冷凍肉品是否具有中文標(biāo)識(shí);貯存條件是否符合要求,是否存在銷售過期“三無”冷凍肉品,嚴(yán)禁無合法來源的走私冷凍肉及肉制品和摻雜摻假、無廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等不合格冷凍肉及肉制品流入市場(chǎng)。同時(shí),對(duì)冷藏樣品及從業(yè)人員疫情防控風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)。根據(jù)疫情防控需要,聯(lián)合玉林市疾控中心,對(duì)轄區(qū)內(nèi)的自建冷庫的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、從業(yè)人員、儲(chǔ)存商品開展病毒核酸檢測(cè)。共監(jiān)測(cè)樣本54份,核酸檢測(cè)結(jié)果均為陰性,暫未發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的冷藏冷凍肉品。
截至目前,共排查排查冷凍庫106個(gè),其中肉類冷庫43個(gè)、水產(chǎn)品冷庫10個(gè)、綜合性冷庫53個(gè)。
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- 編輯:李娜
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