為切實保障人民群眾身體健康和飲食安全，日前，福建省龍海市市場監管局在全市范圍內開展鮮肉及水產品專項檢查，以農貿市場、海鮮店、凍凍冷藏庫房、超市、商場、以及肉類和水產品經營單位為重點，對經營的鮮肉及水產品進行全面檢查，重點檢查經營冷鮮肉及肉制品、加工購進的原料肉是否有動物檢疫合格證明、肉制品檢驗合格證明；水產品及其制品是否有產地證明、購貨憑證、檢驗合格證明文件，進口產品是否有出入境檢驗檢疫部門出具的檢驗檢疫證明。

督促經營者嚴格履行食品安全主體責任，嚴格落實疫情防控期間各項防控措施、落實進貨查驗及記錄相關要求，要求采購食品依法索要相關憑證，杜絕采購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質等不符合食品安全標準的食品，對不能出示相關證明及票據的一律要求下架處理，以確保鮮肉及水產品質量，保障市民食用安全。（鄭愛國）