日前，河北省承德市召開植物蛋白飲料企業集中區治理提升工作現場會。近年來，承德市市場監管局把食品生產集中區治理提升作為重點任務抓實抓細，采取行之有效的措施，積極助力該項工作穩步推進。

狠抓企業主體責任落實。該局嚴格督促食品生產企業逐條逐項對標整改，強化原料采購、生產加工、出廠檢驗等重點環節質量安全控制，加強人員、設備、物料、環境衛生等方面管理，全面規范食品生產經營行為。

切實提升企業遵章守法能力。該局組織開展人員培訓，強化食品生產企業負責人誠信守法經營意識，從食品生產源頭上提升食品生產企業的食品安全保障能力。

切實解決企業突出問題。該局通過風險管控、強化抽檢、打扶結合和建立退出機制等措施，嚴厲打擊違法生產加工食品行為，逐步形成植物蛋白飲料集中區的有效監管機制，實現食品生產集中區企業在人員管理、設備管理、物料管理等6方面的統一。

加大對企業的引導幫扶力度。該局堅持“堵疏”結合、“打防”并舉、綜合治理、整體提升的原則，大力引導支持食品生產企業改進工藝，更新設備，改善生產經營條件，運用先進的技術、方法，提高食品安全管理能力，提升食品質量安全水平。