近期，江西省吉安縣市場監管局認真貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，在全縣餐飲服務單位廣泛開展以“厲行節約、反對浪費”為主題的文明餐桌行動，教育引導廣大群眾樹立“浪費可恥，節約光榮”理念，養成健康飲食習慣，堅決制止舌尖上的浪費行為。

　　該局結合部門職責，認真指導餐飲服務提供者在做好食品安全同時要在餐廳醒目位置張貼節約標識，在每張餐桌擺放文明用餐標識牌，在菜單上標示菜肴份量，在套餐標準上注明建議消費人數，并根據顧客需求提供小份菜、半份菜服務；繼續深入推進“光盤行動”，采取上門和集中約談的方式，提醒餐飲單位遵守職業操守，根據人數和餐品分量主動提醒消費者合理點餐、適度消費、避免浪費，在承辦宴席時科學設計菜單，引導顧客理性訂餐、合理消費，杜絕誘導消費者超量點餐，從源頭上減少食品浪費；持續深化開展“公筷行動”，做到“一菜一筷，一湯一勺”，主動提供免費打包袋，提示顧客將剩飯、剩菜打包帶走，不斷提高顧客適度消費、文明用餐的自覺性。

　　與此同時，該局積極強化宣傳引導，組織工作人員深入各鄉鎮農貿市場、大中型餐飲服務單位和學校食堂等人員聚集區開展“厲行節約，反對浪費”宣傳活動，通過微信群和宣傳海報等形式開展“線上”“線下”同步宣傳。8月份以來，該局共張貼“文明用餐、拒絕浪費”宣傳海報500份，發放“文明餐桌”標識牌2000個，同時號召沿街商戶利用LED屏滾動播放文明用餐宣傳標語，對倡導節約制止餐飲浪費起到了很好的推動作用。（余小毛）