為了進一步提高保障食品安全工作水平，提升食品監管人員業務能力，10月15日，甘肅省定西市隴西縣市場監督管理局召開全縣食品電子追溯平臺業務培訓暨食品銷售風險分級管理工作會議。縣市場監管局分管領導、相關股室，各基層所食品分管領導、監管員等56人參加了會議。

　　培訓會通過現場授課、實際操作、答疑解惑等方式就“食品安全電子追溯系統”從商戶注冊、審核登錄、商戶管理、原料備案、進貨管理、商品管理、庫存管理、臺賬管理、電子一票通打印、變更注冊等環節做了詳細的講解，并進行了演示和實際操作。對轄區內食品銷售者進行風險等級動態調整及食品銷售風險分級管理工作的重要性做了詳細的說明。會議強調，一要全面推進食品生產經營風險等級管理工作落實。二要創新現場檢查方式，全面加快安裝、推行和應用“隴上食安”一體化智慧監管平臺，推動監管方式由“傳統”監管向“智慧”監管轉變，著力提升監管效能。三要進一步提高思想，堅持“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”，切實保障全縣廣大人民群眾的食品安全工作。（郭志斌 李世民）