9月30日，河南省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布《關(guān)于25批次食品不合格情況的通告》（以下簡稱《通告》）。《通告》顯示，近期河南省市場監(jiān)督管理局對食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點(diǎn)、冷凍飲品、餐飲食品、酒類等14類食品1063批次樣品開展了監(jiān)督抽檢，其中飲料、薯類和膨化食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點(diǎn)和方便食品等11類25批次樣品不合格，不合格項(xiàng)目涉及微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑超標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等。

　　5批次存在微生物污染問題

　　汝州市靜泓飲品有限公司生產(chǎn)的桶裝飲用純凈水、鄭州市河南交之維商貿(mào)有限公司銷售的，標(biāo)稱河南李楠溪飲品有限公司委托鄭州東湖冰泉飲品有限公司生產(chǎn)的李楠溪飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　鄭州黃記煌甲申餐廳（有限合伙）使用的杯子，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　汝州市帝多福商貿(mào)有限公司銷售的，標(biāo)稱河南天一食品有限公司生產(chǎn)的火雞面，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　西亞和美商業(yè)股份有限公司固始麗寶廣場銷售的，標(biāo)稱香港木板屋食品有限公司委托南京創(chuàng)雅食品有限公司生產(chǎn)的奇亞籽紅豆燕麥，霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　《通告》附件《部分不合格項(xiàng)目的小知識》（以下簡稱《小知識》）介紹，銅綠假單胞菌超標(biāo)的原因，可能是由原輔料帶入，或在生產(chǎn)加工過程中引入，也可能是包裝容器、器皿清洗消毒不到位，還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)等有關(guān)。而造成復(fù)用餐飲具大腸菌群不合格的原因，可能是清洗、消毒不徹底，或存放過程中受到污染等。樣品中菌落總數(shù)與霉菌超標(biāo)，可能是由于原料或包裝材料受到污染，產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位，或產(chǎn)品儲運(yùn)條件不當(dāng)?shù)仍�因�?/p>

　　4批次存在農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題

　　鄭州上榕商貿(mào)有限公司第一分公司銷售的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　內(nèi)鄉(xiāng)縣赤眉鎮(zhèn)福美達(dá)購物中心銷售的雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　信陽華聯(lián)超市有限公司銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　太康縣偉勇聯(lián)華購物廣場銷售的雞蛋，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　《小知識》介紹，根據(jù)國家規(guī)定，豆芽生產(chǎn)經(jīng)營過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤，氟苯尼考在家禽產(chǎn)蛋期禁用，呋喃唑酮在動物性食品中不得檢出。而恩諾沙星作為廣譜抗菌藥，用以治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，恩諾沙星超標(biāo)的主要原因可能是養(yǎng)殖過程中為控制疾病超量使用或未遵循休藥期規(guī)定。

　　10批次存在食品添加劑超標(biāo)問題

　　上蔡縣好美家生活超市銷售的，標(biāo)稱鄄城榮富祥食品廠生產(chǎn)的肉味王和麻辣鮮、鎮(zhèn)平縣潤祥黃酒有限公司生產(chǎn)的宛中元黃酒、以及上蔡縣