近日，湖南省永州市市場監督管理局召開中心城區冷鏈食品專項檢查工作部署會，認真貫徹落實省、市有關疫情防控工作部署，決定自11月7~16日在中心城區開展為期10天的冷鏈食品專項執法檢查，切實防控新冠病毒通過冷鏈食品輸入風險，全力守護人民群眾生命健康和食品安全。

圖為專項檢查部署會現場。

　　工作部署會議要求，市、區市場監管部門要提高站位，高度重視，保障人財物力，不折不扣在規定時間內完成專項執法工作。要突出重點，以冷凍肉品為重點檢查品種，以冷水灘區、零陵區和經開區儲存冷凍肉品的冷庫為重點檢查對象。要掌握方法。檢查時應“一清三看五查七到位”：清底數；看證照、看臺賬、看憑證；查主體資格、查購銷臺賬、查索證索票、查食品來源、查標簽標識；做到管理制度到位、儲存條件到位、檢驗檢疫到位、食品保質到位、違規處置到位、告知提醒到位、防護應急到位。要鞏固成果，實行動態監控，建立長效監管機制。要嚴格執法，對違法違規經營行為，一律嚴格頂格處罰，并及時追查冷藏冷凍食品來源和流向，建立健全案件查辦線索的信息通報和移送機制，對涉嫌走私的，移送海關；涉嫌其他犯罪的，移送公安機關。

　　此次冷鏈食品專項執法檢查按照屬地管理原則，實行日報制，力爭通過檢查及時發現整改問題，從嚴、從快、從重查處一批違法案件，督促冷鏈食品經營者落實食品安全主體責任，進一步規范全市冷鏈食品市場，切實做好疫情防控和冷鏈食品質量安全保障工作。（蔣振飛）