日前，湖南省益陽市資陽區市場監督管理局舉辦了為期兩天的全區食品安全知識培訓, 來自全區食品生產企業、小作坊的100余名食品從業人員參加培訓，并在培訓結束后進行結業考試。

圖為培訓現場。

　　此次培訓旨在全面強化食品生產安全管理和進一步落實企業主體責任，有效防范食品安全事故發生。培訓班邀請益陽市市場監督管理局食品生產安全監督管理科、餐飲安全監督管理科等相關科室負責人授課。全區獲證食品生產企業、小作坊的負責人、食品安全管理員等100余人參訓。授課老師著重圍繞落實食品安全主體責任、規范食品生產經營行為等方面內容，結合相關食品案例分析，全面深入解讀《食品安全法》，詳細講解《食品生產通用衛生規范》（GB14881-2013）等食品安全國家標準與要求，使參訓學員對食品安全的理念和知識更加入腦入心。

　　此次培訓，提升了企業食品業人員的法律意識、責任意識和風險管理意識，為更好地推動企業食品安全管理水平提升、保障群眾食品消費安全奠定良好基礎。（藍天劍 龔建紅）