昨日，呼和浩特晚報記者從呼和浩特市市場監管局了解到，為切實保障進口冷鏈食品的追溯管理，實現進口冷鏈食品的常態監管，確保進口冷鏈食品安全，首府將全面推行“蒙冷鏈”食品追溯系統應用。

　　據了解，近日，呼和浩特市市場監管局召開了“蒙冷鏈”系統推進專題工作會議。現場，技術人員為大家現場演示了如何運用“蒙冷鏈”系統，對“首岸賦碼、首站賦碼、一碼通用”等主要功能進行了詳細的講解。會議還對下一階段我市進口冷鏈食品追溯管理和監管工作及全面推行“蒙冷鏈”食品追溯系統應用相關工作進行了安排部署。

　　據介紹，全市市場監管系統要嚴格落實冷鏈食品全鏈條管控，全面做好常態化疫情防控和食品安全監管工作。全面推廣“蒙冷鏈”系統，切實保障冷鏈食品的追溯管理和日常監管，抓緊組織落實“蒙冷鏈”平臺數據信息錄入工作，細化分解任務，按規定時間高質量完成任務；加大督促指導力度，引導進口冷鏈食品生產經營者規范使用“蒙冷鏈”，組織指導進口冷鏈相關市場主體錄入“蒙冷鏈”賦碼工作，確保應賦盡賦，實現憑“碼”銷售，確保“蒙冷鏈”系統有效運轉；積極組織相關經營者和監管人員開展“蒙冷鏈”應用培訓，迅速學習運用“蒙冷鏈”追溯系統，確保此項工作順利推廣。

　　據悉，“蒙冷鏈”自2020年12月28日上線運行，呼和浩特市市場監管局積極開展系統的推廣運行，積極引導進口冷鏈食品經營主體將銷售、生產、貯存、餐飲服務等相關環節的流通信息納入系統管理；確保監管人員、各環節接觸人員、終端購買者三方群體通過系統充分發揮不同角色的力量參與監管；以宣傳、督促并舉，同時全面形成了“人物同查、人物共防”的追溯防控機制。截至2020年12月30日，呼和浩特市注冊“蒙冷鏈”系統12家，其中食品銷售主體11家，冷庫主體1家。（呼和浩特晚報記者 劉芳）