近日，安徽臨泉縣城東市場監管所組織執法人員開展學校幼兒園食堂食品安全大檢查行動，進一步保障轄區內學生就餐飲食安全。

　　此次檢查對象是轄區內學校、幼兒園。檢查中執法人員重點檢查了學校幼兒園食堂亮照亮證、明廚亮灶、從業人員健康管理和培訓情況、食品安全管理制度建立與落實情況、環境衛生情況、餐具清洗消毒、食品留樣及餐廚廢棄物管理情況等。同時對學校幼兒園食堂米、面、油、肉等大宗商品的采購、添加劑使用管理情況、廢棄油脂回收情況等進行重點檢查，督促指導學校落實各項食品安全管理措施，及時消除食品安全隱患。

　　下一步城東所將強化監管細節控制，抓住關鍵環節，對轄區學校幼兒園食堂進行地毯式排查，全力保障廣大師生的食品安全。（張麗莎）