隨著社會的發(fā)展，女性的審美觀也發(fā)生了很大的變化，現(xiàn)代女性為了減肥就長期食素食，肉類和谷類的食物唯恐避之不及。可是女性朋友們不知道的是，如果女性長期食素食，那么生育能力會大大降低。下一代的健康和發(fā)展就很難得到保障。

　　長期吃蔬菜影響女性生育能力

　　“很多的女孩子為了減肥，已經(jīng)把蔬菜當成飯來吃。”解放軍163醫(yī)院營養(yǎng)科主任徐軍介紹說，二兩米飯產生大約100焦耳的熱量，只相當兩塊小小的巧克力所產生的熱量。堅持吃蔬菜也可能達不到減肥的效果，因為蔬菜容易吸油，蔬菜吃多了反而更容易攝入更多油脂，會越吃越胖。純粹吃素會導致蛋白質攝入不足，容易引起消化道腫瘤。 由于蔬菜中普遍缺乏鋅，因而素食者也容易缺鋅，當人體的鋅缺乏時，會出現(xiàn)貧血、第二性征發(fā)育不全、月經(jīng)不正常或停止、沒有生育能力等癥狀。專家指出，假若女性不愿意生育能力受影響，那么在進行素食減肥前一定要三思而行，尤其是年齡超過30歲的女性，生育能力本身已經(jīng)下降，更要謹慎行事。

　　偏愛蔬菜也要平衡膳食

　　蔬菜與每個人的身體健康息息相關，如果食用蔬菜不當，它就會無聲無息地危害著你的健康。一些蔬菜的粗纖維含量很高，如芹菜、春筍等，進食后很難消化，要不斷通過胃蠕動來幫助消化，這樣會加重胃的負擔，因此胃腸病患者不宜多食。如果要食用蔬菜也要把它切小、切碎，這樣更有利于消化和吸收。 粗纖維還能輕易使肝硬化患者胃出血或食管靜脈曲張出血等，加重病的進程。

　　大部分蔬菜是堿性食品，對于已患有磷酸鈣結石的病人，日常吃好多堿 性食物可使結石遞增，且不易排出體外，加重病情。菠菜、芹菜、番茄等含有較多的草酸，如與其它食物中的鈣組合，會形成草酸鈣結石，草酸鈣石是腎結石的一種組成成分。所以人們要理性的對待蔬菜，要根據(jù)自己的身體特點搭配著吃，這樣既可以獲得素食的效果，也能避免素食對身體的損害。

　　提醒廣大女性朋友們，為了下一代的健康，我們不能只注重自身的外在美，內在美甚至更重要。當然我們知道蔬菜里含有很多的維生素，礦物質，是人體必不可少的一種物質。但是，蔬菜里也缺乏人體所必須的其他微量元素，如:鋅、鈣、蛋白質等，所以我們平常的飲食攝入谷類和肉類的物質也是不容忽視的。