你知道我國大約有多少慢性肝病患者嗎？根據數據統計顯示，在2020年，包括各類急慢性肝炎、脂肪肝、肝硬化等在內的慢性肝病患者總人數已經突破了4.47億人以上！

要知道，肝臟是人體最大的實質性內臟器官，它位于腹腔的右上腹，其主要的基本功能是代謝和解毒、生物轉化。

僅僅是在肝臟內部完成的生物轉化，就達到了500種以上，這其中又涉及到了消化系統、凝血系統、內分泌系統等多個方面。

一旦肝臟受損、肝功能嚴重下降，就會直接影響到患者身體健康、導致全身多個系統運轉障礙。

而慢性肝病找上患者之后，其治療是一個相當漫長的過程，特別是慢性乙肝或丙肝、肝硬化等疾病；

患者需要長期配合醫生用藥治療，同時還應當注意飲食調整。在臨床看來，肝病患者的飲食，應當多注意以下五點：

1、蛋白質的攝入：蛋白質是人體一切細胞組成的重要物質，肝病患者攝入充足的蛋白質，對平衡肝臟功能、促使肝細胞的再生有一定益處。

通常，肝病患者每天攝入蛋白質的量所轉化為的熱能，占據了所攝入總熱能的15%左右。

所以，肝病患者可選擇一些優質蛋白的食物，比如雞蛋和禽肉類、牛奶、豆制品等。

這里需要強調的是，如果患者肝功能已經衰竭、可能會合并肝性腦病，此時就應當限制蛋白攝入；

2、平衡熱量：肝病患者每天攝入的總熱量需要嚴格控制，因為熱量不足會影響肝細胞的修復，而熱量超標又會增加肝臟代謝的負擔，可能會導致脂肪肝出現。

因此，科學控制總熱量很有必要，通常肝病患者每天攝入的熱量，應該控制在2000-2500千卡左右，這些熱量大致相當于一斤牛奶、兩個雞蛋、400克主食和一斤水果產生的熱量總和；

3、維生素不能少：肝病患者應當多攝入一些富含維生素的食物，之所以會如此，是因為維生素B族、尼克酸、維生素C等物質；

有利于肝臟正常新陳代謝和肝細胞修復，同時還能有效減輕有害物質對肝臟的毒性作用，緩解因肝病導致的疲勞乏力、消化不良等癥狀。

而在食物中，最佳的維生素來源，其實就是各種水果、綠色蔬菜等；

4、注意食物烹飪方式：肝病患者多會伴隨消化不良、厭油乏力、飯后腹脹、惡心等癥狀表現。

因此，患者日常的飲食不僅要注意均衡搭配，還要注意食物的烹飪方式，避免食用煎炸、熱油爆炒等加工方式；

而是要盡量選擇清蒸、水煮等做菜辦法，同時還要注意避免添加大量調味品，盡量維持清淡飲食、保持食物的原滋原味；

5、戒酒：肝臟是酒精代謝降解的最主要場所，但無論是酒精本身、酒精產生的代謝物質，都會對肝臟細胞造成傷害。

大量研究顯示，酒精和乙醛，都具有直接肝臟毒性作用，長期酗酒可造成酒精性脂肪肝、肝炎等問題出現。

如果已經患上了慢性肝病，仍然長期大量酗酒，這就會加速肝病的發展，甚至是造成肝硬化的病發。

最后，還要強調的一點是，肝病飲食調節僅僅只是一部分，任何食物都不能代替藥物。

因此，在確診慢性肝病之后，想要控制病情進一步發展，患者能做的就是積極就醫檢查，然后按照醫生建議服用針對性的藥物，在用藥治療的基礎上，調節飲食和生活習慣。

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