脂肪肝是中年人的高發(fā)疾病，尤其是經(jīng)常做辦公室的人，可能會有一半以上在單位體檢時發(fā)現(xiàn)不同程度的脂肪肝。

而脂肪肝的發(fā)生是由于飲食不合理造成的，比如頓頓大魚大肉，同時也正是這個原因，導(dǎo)致脂肪肝發(fā)病年下降到35歲。

可即使這樣依然有很多人不重視脂肪肝，認為這種疾病不嚴重。

實際上，一項醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，脂肪肝發(fā)展到肝癌只需要四步，下面就來了解一下。

第一步:單純性脂肪變性

肝臟是一個沉默的器官，在前期階段，脂肪肝既不痛也不癢，然而，肝細胞中有更多的脂肪和油脂，會使肝臟增加負擔(dān)，導(dǎo)致身體疲勞、傷風(fēng)、發(fā)燒和腹瀉。

第二步:患脂肪性肝炎

隨著單純性脂肪肝的持續(xù)發(fā)展，體內(nèi)的脂肪覆蓋著肝臟，肝就像穿了一件厚厚的棉衣，患者肯定會有呼吸困難，這樣就會使脂肪肝變?yōu)橹拘愿窝住?/p>

第三步:發(fā)展成肝硬化

假如炎癥繼續(xù)產(chǎn)生，就會影響肝臟纖維組織增生，導(dǎo)致肝功能上的棉被又厚又硬，從而誘發(fā)了肝硬化。

第四步:發(fā)展成肝癌

形成肝硬化后，患者會有糖尿病、肥壯癥、高脂血癥、內(nèi)分泌失調(diào)、機體內(nèi)環(huán)境及免疫系統(tǒng)功能紊亂，導(dǎo)致免疫系統(tǒng)監(jiān)測腫瘤功能下降，無法根除異常突變細胞，進而形成癌變。

通過以上介紹脂肪肝發(fā)展到肝癌，的確只有四步，如果在這個過程中，不能引起重視，積極改善脂肪肝，就會造成更多危害。

因此，醫(yī)生提醒脂肪肝患者，飲食上要牢記八點，才能預(yù)防疾病。

第一、戒酒

酒精會直接危害肝細胞，導(dǎo)致轉(zhuǎn)氨酶升高。尤其是葡萄酒會轉(zhuǎn)化成十分高的熱量，誘發(fā)肥胖，因為一克酒精能產(chǎn)生7000卡路里的熱量，僅次于脂肪，幾乎是糖的兩倍。

第二、禁食脂肪和動物內(nèi)臟

患者要盡量不吃高脂肪、高膽固醇的肉類，比如動物內(nèi)臟、雞皮等，因為這些食物攝入會加劇脂肪肝患者原有的高脂血癥，甚至?xí)Ω喂δ茉斐捎绊憽?/p>

第三、防止吃肉后當即喝茶

有人認為，吃肉、吃雞蛋等高蛋白、高脂肪的食品后馬上喝茶，濃茶就可以去除油膩，可這是一種錯誤的想法。

實際上，茶葉中含有許多的鞣酸，它能與蛋白質(zhì)組成鞣酸蛋白質(zhì)，減緩腸道活動，引起便秘。同時，其中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，會加劇肝癌產(chǎn)生。

第四、少喝肉湯

首先肉湯里并沒有營養(yǎng)，只有高熱量和許多脂肪，這不利于脂肪肝改善，只會增加肝功能負擔(dān)。

因此，提醒患者最好喝一些蔬菜湯和蘑菇湯，這更適合脂肪肝患者。

第五、限制動物油和控制植物油

脂肪肝患者不吃動物油，植物油也要多加注意，最好控制在每天20克，相當于兩湯匙。畢竟，油脂也是形成脂肪肝的重要原因。

第六、適當吃粗糧

粗糧在胃里的排空速度慢，會造成纖細的飽腹感，這樣人們就可以減少食物的攝入，然后控制一天的食物總量。但要注意粗細調(diào)配原則，不能只吃粗糧。

第七、喝脫脂牛奶

脫脂奶和全脂奶中鈣的含量基本相同，但脫脂奶是為了去除脂肪，喝脫脂牛奶不僅能彌補人們?nèi)粘I養(yǎng)，還能防止脂肪加重。

第八、每天吃500-1000克綠葉蔬菜

每天吃綠葉蔬菜不少于500克，切忌吃根莖類蔬菜，如馬鈴薯、山藥、芋頭、蓮藕等，這些蔬菜含有許多淀粉，能量高，可導(dǎo)致脂肪肝增加。

通過以上介紹，希望大家知道，脂肪肝產(chǎn)生后，一定要注意調(diào)理，千萬不要忽視它。

不要因為沒有癥狀或不會帶來危害，就不重視，因為脂肪肝產(chǎn)生后演變成肝癌只是時間問題。

這個時候只要多加注意，定時做肝臟檢查，才能了解和把握肝臟狀況，使肝臟健康，防止肝臟受到影響，最終演變?yōu)楦伟＜吧?/strong>