生命，有五要素：吃、喝、拉、撒、睡！

而“吃”，排在了第一的位置；而古人也常說“民以食為天”。

可見，吃，在人的一生當(dāng)中，占據(jù)了重要的位置！

那么，吃什么，如何吃呢？今天我們就來了解一下。

身體健康的人，通常“近3黑，遠3白”

一、近3黑

1、黑木耳

黑木耳，俗稱“天然抗凝劑”，其有比較顯著的清潔血管、軟化血管的功效。

每天吃一些黑木耳，能補血活血，還能預(yù)防冠心病。

2、香菇

香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產(chǎn)之一，素有“山珍”之稱。

香菇，是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。

常吃香菇，對膽固醇有溶解作用，可降血脂、血清膽固醇，預(yù)防骨質(zhì)疏松。

3、黑米

黑米，素有“藥米”“壽米”之稱。

其營養(yǎng)豐富，富含膳食纖維，還有豐富的B族維生素和礦物質(zhì)，并含有碳水化合物和植物蛋白，以及甾醇等，具有很好的滋補作用。

二、遠3白

1、白糖

糖是人體必需的基礎(chǔ)物質(zhì)，但是，過量的攝入，危害甚大：

①肥胖

人們在吃糖的時候，會把白糖轉(zhuǎn)化成葡萄糖，葡萄糖在肝臟中會轉(zhuǎn)化成為一種糖原，這種糖原過多，會轉(zhuǎn)變成脂肪，進而形成肥胖。

②癌癥

白糖，屬于酸性食物，酸性的食物攝取過多，會造成身體內(nèi)部酸堿平衡失調(diào)，形成酸性體質(zhì)。

而酸性體質(zhì)，非常容易降低人體的免疫力，同時也會減弱身體中白細胞抗擊外界病毒進攻的能力。

嚴重者，會誘發(fā)癌細胞的病變。

2、食鹽

通常來講，每人每日，鹽的攝入量，應(yīng)以6g為宜，攝入過多，會給身體各器官帶來嚴重負擔(dān)：

①高血壓

長期食鹽過量，易導(dǎo)致血容量增加，對血管壁的側(cè)壓力增加，導(dǎo)致血壓增高，還會導(dǎo)致血管硬化。

②傷腎

鹽吃多了，腎臟的負擔(dān)就會加重，而且鹽分過多，會導(dǎo)致尿蛋白增多，這種情況容易損害腎臟功能。

3、豬油

以豬油為首的，動物油脂的膽固醇等物質(zhì)含量過高，經(jīng)常食用，會對人體造成一定的傷害：

①心血管疾病

豬油中飽和脂肪酸含量較高，而飽和脂肪酸，會提高心血管疾病的發(fā)病率。

科學(xué)飲食的原則，應(yīng)減少飲食中飽和脂肪酸含量，并保持飽和脂肪酸：單不飽和脂肪酸：多不飽和脂肪酸為1：1：1的合理比例。

②糖尿病

經(jīng)常吃豬油的人，容易導(dǎo)致肥胖；

并且豬油制品大都含有糖，同時也會結(jié)合體內(nèi)的糖分，讓其長時間停留在體內(nèi)，從而提高了糖尿病的患病幾率。

想要健康，日常堅持“三個勤”

一、勤喝茶

一切生命都離不開水的滋潤，水可以排毒養(yǎng)顏、幫助消化、平衡體溫、排泄廢物、滋潤肌膚。

日常要保證1500-2000ml的飲水量，其中飲水約占50%，食物中含的水為40%左右，體內(nèi)代謝產(chǎn)生的水占10%。

二、勤喝茶

研究表明，與不喝茶的人群相比，愛喝茶的人，死亡風(fēng)險降低24%。

日常可以喝2-3杯養(yǎng)生茶，既滿足味蕾的需求，也達到了養(yǎng)生的目的。

適合女人喝的茶：長白山刺玫

是一種野生的小玫瑰花。其性溫，具有疏肝理氣、活血化瘀的作用，可調(diào)理血氣、促進血液輪回。

能夠溫養(yǎng)人的心肝血脈，舒發(fā)體內(nèi)郁氣，起到鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的作用，對緩和情緒有幫助。

適合男人喝的茶：不老莓茶

不老莓又叫黑果花楸，是典型的黑色食物。中醫(yī)講，五色對五臟，黑色正對應(yīng)腎臟，將不老莓制成不老莓茶泡水喝，可以起到不錯的養(yǎng)護腎臟的作用。

而且，不老莓的抗氧化作用很強。其含有的花色苷、總黃酮、多糖等物質(zhì)，均高于藍莓。經(jīng)常飲用，可以起到抗衰老的作用，對減緩腎臟老化也有幫助。

三、勤咀嚼

有專家經(jīng)過試驗表明，食物細嚼30秒，能使致癌物質(zhì)的毒性降低。

這是因為，咀嚼時唾液的分泌，能降低亞硝酸化合物對細胞的攻擊，改變細胞突變計劃，對于化學(xué)合成劑、防腐劑等食品添加劑帶來的危害，也有明顯的解除作用。

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