油菜中含有豐富的維生素，特別是葉酸含量較高，能促進寶寶大腦發育，有助于預防神經管發育畸形。油菜為低脂肪蔬菜，香菇本身也具備一定的營養價值，香菇油菜這道菜可真是兩種價值高蔬菜結合體，有助于增強機體免疫能力。滿足人體生長需求，常給孩子吃此菜，再貴也不要省，孩子眼睛不近視，個頭超過同齡人。

柿子中不但含有豐富的膳食纖維，還含有大量的天然果膠，這種果膠屬于水溶性纖維，它們一起被人體吸收以后能刮油燃脂，甩掉大肚腩。另外柿子還能加快身體內脂質的分解與代謝，能減少垃圾在人體內堆積，平時人們多吃柿子既能排毒減肥。另外柿子中的維生素C還能祛皺潤膚，美白肌膚，這些都是吃柿子的重要好處。

余甘果含有多種黃酮類物質，能清除人體內的自由基，也能減少氧化反應的發生，對延緩衰老、滋養肌膚有很大的好處。另外余甘果中還含有多種亞不飽和脂肪酸，它們進入人體以后可以軟化血管，加快血液流動，能有效降壓降脂。余甘果中還有大量的營養物質，能夠起到一個預防甚至是保護肝臟的作用，好處多多。