葡萄具有超強抗氧化能力，是維他命E的50倍，能延緩衰老、維護皮膚健康、阻止紫外線對皮膚的侵襲預防動脈硬化，也有皮膚維他命之稱，是維他命C的20倍，其中的酚花青素，據脂溶性及水溶性的特質，有美白護膚作用。

豌豆苗中含有大量的維生素C和胡蘿卜素，維生素的氧化作用比胡蘿卜強，在食用之后能保證豌豆苗中的胡蘿卜素被成分的吸收和運轉到肝臟，增強肝臟功能，有排毒護肝的作用，而且豌豆苗富含豐富的維生素及微量元素，可以清理腸胃，增強抵抗力。

豆腐是一種高營養，高礦物質，低脂肪的食物。它含有大量的蛋白質，有助于增強人們的身體健康，增加人們的飽腹感，有助于身體減肥，幫助身體排出毒素，還能增強體質，改善睡眠。

海帶中所含的鐵元素和維生素B12都是人體造血所需要的重要元素，貧血人群可以適量的吃點海帶來補充血液。此外，海帶中還含有一種能夠降低血液粘性的物質，吃海帶既可以補血又能夠疏通血管，降壓減脂，預防血管疾病。海帶中的巖藻多糖和褐藻寡糖是優質的膳食纖維，它們能夠促進腸胃蠕動，可以潤腸通便，清理體內毒素。

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