玉米筍為禾本科玉米屬一年生草本植物，它的植物學特征與普通玉米沒有本質的區別。最近幾年很多餐廳中的特色菜品，很多人看到這個名字多會與筍類聯系在一起，其實玉米筍并不是筍，是玉米的一個特殊時期。外形美觀，食之脆嫩，味道鮮美，而且它的營養價值很高。

菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。菠菜的蛋白質量高于其他蔬菜，菠菜根的營養豐富，且含有相當多的葉綠素，尤其菠菜的根含維生素K和鈣元素在葉菜類中最高，能補血養顏，使氣色更紅潤。

菠蘿營養豐富，幾乎含有所有人體所需的維生素，含有豐富的果汁，能有效地酸解脂肪。不但可以增加食欲，還能幫助消化，消除疲勞，具有助消化、健脾胃，益氣血、養顏瘦身等功效。

咱們上面講的幾種食材，是不是都是我們日常中比較常見的，但是大家還是不能小瞧，因為它們所含有的營養成分以及養生價值正是我們所需要的。在秋冬這個交替的季節，大家一定要注意保暖，因為在這個季節的溫度早中晚的差別很大，千萬不可忽冷忽熱給自己帶來疾病，每天多運動，早上要早起，保證好的睡眠習慣，以適應自然界的生發之氣。養生最重要的就是持之以恒，千萬不可三天打魚兩天曬網！