今天周五，氣溫終于有點回升了，雖然最高氣溫還是只有個位數，但是相比之前零下的氣溫今天的氣溫已經很高了，而且今天陽光特別好，整個人心情都好了起來，就連吃飯都食欲大開！今天去買菜的時候還發現，蔬菜的價格終于下降了一點，趁著便宜買了好多，冬季食補就是要多吃肉多吃蔬菜，雖然買了很多，但是也不會浪費，剛好最近新學了好幾道滋補身體的養生菜，趁著冬季全部都做起來，特別是家里有老人孩子經常感冒的，不僅可以益氣補血，還可以提高抵抗力，預防生病，大家快做起來吃起來吧！

今天介紹的這道開胃菜就是青椒炒火腿腸，鮮香營養，色澤艷麗，美味下飯，好吃不貴

火腿是孩子非常愛吃的食物，它含有大量的蛋白質，能有效提升孩子的免疫力，增強抗病能力，讓孩子長高個，變得更壯實。火腿中有一定量的銅元素，這種物質可以有效促進孩子腦部發育，對于中樞神經系統以及血液循環系統都起到非常重要的作用。

青椒是生活中常吃的蔬菜，它含有豐富的營養物質，并且還有一定的辣味，能有效開胃增進食欲，讓孩子吃飯更香。青椒中含有一定量的維生素C和維生素P，可以增強孩子抵抗力，生病少。含有的維生素P，能有效強健毛細血管，有效預防動脈硬化的發生。

中醫認為，青椒性溫，能夠通過發汗解熱，降低身體的溫度，對于長時間運動造成的肌肉疼痛有非常好的緩解效果。青椒中含有的葉綠素還能有效阻止腸道吸收多余的脂肪，這些多余的脂肪隨著廢物垃圾一同排出體外，從而起到凈化血液促進健康的作用。

入冬后想要身子更暖和，除了要穿厚衣服還要多吃滋補菜，全家吃了不僅身子暖和了，抵抗力還提高了，全家身體健康，幸福美滿！