新的一周轉眼即將結束，11月也開始進入倒計時，今天是小雪節氣結束后的第一次回溫，難得的大太陽，讓我們的心情都跟著好了起來！不過，前段時間好多的孩子老人都感冒了，我們今天要把握住難得的好天氣，買菜的時候多買一些牛羊肉或者大魚大蝦，都是滋補身體很好的食材，還有新鮮的水果蔬菜，雖然最近的物價都不便宜，大家為了身體的健康考慮，也都不要舍不得吃，畢竟擁有一個健康的身體才是最重要的！如果家里有老人和孩子的，他們身體的抵抗力比較差，更要多吃一些，大家趕緊準備起來，吃起來吧！

今天介紹的這道菜就是芹菜炒牛肉，不僅營養美味，而且孩子吃了長高，女人吃了減肥美容，老人吃了長壽，一起來看看吧!

牛肉是一種含有豐富的營養物質的肉類食物，它含有大量的鐵元素，有效幫助孩子生長發育，避免出現缺鐵性貧血的發生。孩子常吃牛肉可以提供各種生長發育所需要的營養物質，讓孩子長得更高，變得更加強壯，提高免疫力生病少，更健康。

牛肉中含有一定量的鋅元素，可以幫助人體合成蛋白質，以及能促進肌肉生長的抗氧化劑，有一定的防癌功效。牛肉中含有鉀元素，對心腦血管和泌尿系統都非常好的保健作用。其中含有的鎂元素可以提高人體胰島素的合成，有利糖尿病的治療，有利老年人養生長壽。

芹菜中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，加速脂肪分解，減少人體對脂肪和膽固醇的吸收，從而起到減肥瘦身的效果。芹菜中含有鐵元素，具有非常不錯的補血作用，讓女性不再貧血氣色更好，美容養顏更健康。

進入深冬，天氣寒冷，也是感冒的多發期，大家出門不僅要注意保暖，還有上文提到的滋補菜，大家也要多吃起來，增強身體抵抗力，預防感冒，才能擁有健康的身體！