“砍不死”瓜即砍瓜。砍瓜，是一種比較特別的瓜類，它屬于葫蘆科。之所以說它比較特別，是因為砍瓜的主要食用方法奇就奇在不用整個摘下來，而是一節(jié)一節(jié)砍著吃，想吃多少就砍多少，而且砍過的截面能迅速愈合，不會腐爛掉，所以人們叫它“砍不死”瓜，即砍瓜。

砍瓜之所以能砍掉不死，是因為它含有大量的植物愈合素，這種成分可加速傷口恢復。如果人體皮膚擦傷后，可以用砍瓜汁來涂抹，傷口很快就會愈合。最可貴的是，經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質量監(jiān)督檢測中心測定，它含有人體自身不能合成的8種氨基酸和豐富的維生素C，具有一定的藥用價值。

砍瓜中富含可溶性物質，一些碳水化合物、蛋白質、纖維素含量都不在少數(shù)，還包括了我們人體所必需的氨基酸以及維生素，所以經(jīng)常食用砍瓜可以補充我們人體的營養(yǎng)，為我們的身體健康打下堅實的基礎。其Vc含量可與冬瓜媲美,可養(yǎng)顏、抗衰老,女性朋友常吃砍瓜，可以保持青春活力，顯得更年輕。

砍瓜，你認識嗎？你喜歡吃嗎？