本周氣溫直線下降，最低氣溫已經達到了零下十幾度，還伴隨著八級大風。很多抵抗力差的人都已經凍的感冒生病了。12月第三周的周末已經到來，最近強冷空氣來臨，很可能伴隨著暴雨黃色預警。大家出門的時候一定要多穿衣物，讓自己身體暖和和的，以防感冒受涼。周末是食補養生的黃金期，一些朋友在家千萬不要浪費時間，多吃一些瓜果蔬菜和富含高蛋白的肉類。可以有效的增強體質，讓自己在出門的時候不畏懼寒冷。冬至進入了倒計時，趕緊吃起來補起來防寒保暖吧！

今天介紹的這道“鮮香菜”就是魚香肉絲，色澤艷麗，營養下飯，簡單易學，好吃不貴，一起來看看吧!

魚香肉絲主要是由豬肉，青椒，胡蘿卜和木耳為主要原料炒制而成，其中胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，可以幫助孩子補肝明目，治療夜盲癥。其中還含有豐富的維生素A，這種物質可以促進孩子骨骼發育，讓孩子長得更高變得更強壯。維生素A還可以提高孩子免疫力，讓孩子少生病，專心學習。

豬肉是一種非常多見的肉類美食，它含有大量的蛋白質和脂肪有效促進孩子的身體發育，除此之外豬肉中還含有大量的血紅素(有機鐵)，以及促進鐵元素吸收的半胱氨酸，可以避免孩子出現缺鐵性貧血，有利健康成長。而且春天吃豬肉還可以有效滋陰潤燥，緩解口干舌燥的現象。

辣椒有一定的辣味，所以可以有效增強孩子的食欲，讓孩子吃更多的飯菜，這樣才能補充發育所需要的各種營養物質。辣椒中含有垃圾素，這是一種極強的抗氧化性食物，能有效組織異常細胞的新陳代謝，預防癌癥的發生。

本周的氣溫驟降讓很多抵抗力差的人都感冒了，以上介紹給大家的食補，趕緊吃起來。讓自己在今年的最后一個月里，因為我健康好身體，去迎接新的一年到來！