本周氣溫直線下降，最低氣溫已經達到了零下十幾度，還伴隨著八級大風。很多抵抗力差的人都已經凍的感冒生病了。12月第三周的周末已經到來，最近強冷空氣來臨，很可能伴隨著暴雨黃色預警。大家出門的時候一定要多穿衣物，讓自己身體暖和和的，以防感冒受涼。周末是食補養生的黃金期，一些朋友在家千萬不要浪費時間，多吃一些瓜果蔬菜和富含高蛋白的肉類。可以有效的增強體質，讓自己在出門的時候不畏懼寒冷。冬至進入了倒計時，趕緊吃起來補起來防寒保暖吧！

今天介紹的這道“爽口菜”就是紅燒茄子，不僅營養美味而且價格便宜，孩子常吃有助于補鈣補腦促進身體發育，對健康是非常有好處的，一起來了解一下吧!

茄子是生活中經常吃的一種蔬菜，它含有豐富的營養物質，其中包含了蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素以及鈣元素，磷元素，鐵元素等等。經常吃茄子可以補充人體所需要的各種營養物質，讓孩子更好的生長發育，其中含有的鈣元素可以促進孩子的骨骼，牙齒以及毛發的生長，讓孩子個子長得更高，變得更加壯實。

茄子中含有多種微量元素，可以促進孩子的大腦發育，增長智力，提高記憶力。而且經常吃茄子還有非常好的清熱解毒的作用，對于愛長痱子的孩子來說是非常友好的，常吃茄子有助于消除痱子，讓皮膚變得更加光滑干爽。

茄子中含有豐富的龍葵堿，這種物質可以有效抑制消化系統腫瘤的增殖，對于胃癌的防治起到非常好的效果，除此之外，茄子還有非常好的清熱止血，消腫止痛的作用有利健康。茄子中含有豐富的維生素E，有利止血抗衰老，常吃茄子可以促使血液中膽固醇水平不斷增高，對緩解人體衰老具有非常積極的意義。

本周的氣溫驟降讓很多抵抗力差的人都感冒了，以上介紹給大家的食補，趕緊吃起來。讓自己在今年的最后一個月里，因為我健康好身體，去迎接新的一年到來！