血脂包括甘油三酯和膽固醇，其中甘油三酯升高和飲食密切相關，因此想要控制好甘油三酯的水平，首先是要控制好自身的飲食。其實甘油三酯高對人體并沒有太大的危害，但如果長時間處于甘油三酯高的狀態的話，會引發高血壓、高血脂以及糖尿病等疾病，給身體帶來嚴重的危害，甚至會導致動脈硬化以及冠心病的產生，影響身體健康。

所以，如果發現甘油三酯高就要及時的進行調理，常吃一些對降低甘油三脂有幫助的食物，血管會更健康，所以了解吃什么食物才可以把甘油三脂降下來尤其重要。這3種食物，是甘油三酯的克星，每天多吃一點，血脂想不降都難。

1.蕎麥

蕎麥是一種常見的食物，經常吃蕎麥能夠幫助人體降低甘油三酯。主要是因為其中的營養物質，蕎麥含有蕓香苷，能夠讓血管保持通透干凈，增強血管的柔韌性和彈性，降低血清膽固醇，防止脂肪在血管壁中沉積。同時蕎麥含大量膳食纖維和煙酸，可降低血液中的膽固醇含量，另外，蕎麥中的鎂元素可促進人體纖維蛋白溶解，抑制凝血酶的生成，從而有效降低血清甘油三酯和膽固醇濃度，所以常吃蕎麥能調節血脂和血糖。

2.桑葉

很多人在日常生活中都拿桑葉泡水或者泡茶喝，對防治三高及糖尿病都有不錯效果。桑葉富含桑葉多糖、黃酮類化合物等物質，能抑制血小板凝聚和血脂升高，可以明顯的降血糖、血粘度和甘油三酯，有效達到預防血栓形成的效果。所以甘油三酯高的人常吃桑葉可降低血清脂肪，防止動脈粥樣硬化，從而降低血脂。

3.獼猴桃

獼猴桃是一種營養價值很高的水果，里面含有大量的礦物質、蛋白質以及脂肪。經常吃獼猴桃對人體有很多的好處，并且還可以降低甘油三酯。這是因為獼猴桃里面有大量的維生素C，而這種物質能夠抗氧化，從而起到保護血管的作用。而血管健康的話，血液就可以正常的循環，從而將血液中的一些垃圾排出體外，這樣就能夠起到降低甘油三酯的作用，同時可以有效延緩衰老。

有甘油三酯高的人群，除了多吃上述3種食物意外，同時在飲食上還要遵循“四低一高”原則，即低熱量、低脂肪、低膽固醇、低糖、高纖維膳食，尤其還要控制食鹽的攝入。另外，也要注意加強運動，一個好的身體只有在內外共同調理之下才能常保健康。如果當你發現自己控制飲食，甘油三脂也沒有降低，就要在專業人士的幫助下，盡早把甘油三酯降下來，不然對身體傷害很大，還會影響壽命。

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