一起來了解一下為什么補鉀能預防心臟病？缺鉀又會有什么癥狀呢？以及如何給身體補鉀？

1、為什么補鉀能預防心臟病？

心臟病是世界第一殺手。數據表明，在美國每年有100萬人死于心臟病，進一步的研究顯示50歲以下的猝死多數發生在心臟病首次發作的1小時內，這種情況是因心肌細胞中缺“鉀”所引起。

鉀在人體內可以維持心肌的正常功能，讓心臟肌肉時刻都在規律的搏動，所以心肌細胞中的鉀濃度對心臟的正常運轉十分重要。

因此，當我們身體缺鉀的時候，即使心臟沒有問題，也可能會出現心臟病，而嚴重時亦會猝死。

2、人體缺鉀的時候，會有哪些癥狀？

鉀作為我們身體需要的礦物質，它不僅對心臟很重要，也參與其它生理功能的調節。當你出現這些癥狀的時候，你就要注意考慮自己是不是缺鉀了。

• 心悸心慌——如果你確定自己沒有其它疾病，但還是心臟不舒適，可能是缺鉀了；
• 四肢無力——鉀維持著我們神經肌肉的應激性和正常功能，缺鉀的時候就可能就會四肢疲軟無力、腱反射遲鈍或消失、水腫；神經傳導異常還會導致精神紊亂、目光呆滯、憂郁、嗜睡；
• 腿腳抽筋——鉀元素在平滑肌的收縮中起著重要的作用，如果體內缺乏鉀元素，肌肉就會出現抽筋；
• 消化功能變差、便秘——缺鉀的時候我們的消化系統也會受到影響，也可能會出現便秘。

一個正常成人體內鉀含量約50mmol/kg，主要存在于細胞內液中。

關于鉀的“安全和適宜的攝入量”，中國營養學會指出每日膳食中：初生嬰兒至6個月每人為350～925毫克，1歲以內為425～1275毫克，1歲以上兒童每人每天550～1650毫克，4歲以上775～2325毫克，7歲以上為1000～3000毫克，11歲以上青少年為1525～4575毫克，成年男女為1875～5625毫克，這個參考指標與美國國家科學研究委員會的食品與營養委員會估計的安全和適宜的膳食鉀日攝取量相當。

3、當我們缺鉀的時候，吃這些食物更能補鉀！

日常飲食中，鉀的來源比較廣，富含鉀的食物可以分為以下幾類。

• 水果類——比如橘子、香蕉、橙子、柚子、葡萄、草莓等，通常柑橘類的水果鉀含量普遍較高;
• 蔬菜類——番茄、冬菇、白菜、竹筍、芹菜、土豆、西葫蘆、菠菜、羊肚菌、甜椒、辣椒等;
• 肉類——各種瘦肉;
• 谷薯類 ——紅薯、玉米等；
• 豆類——黑豆、黃豆等豆類及其制品;

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