豆瓣菜來自歐洲，是一種營養豐富的保健蔬菜。女性在月經前食用一些，能對痛經、月經過少等癥狀起到防治作用。含有較多的營養，具有利尿通便，有滋潤腸道的功效，能夠促進排尿及排便，使體內廢物和有毒物質排出體外。所以，西洋菜是一種利尿通便的營養菜。豆瓣菜能清熱解毒，平時食用可以預防多種上火癥狀的發生。

蕓豆的主要成分是蛋白質和粗纖維，還含有氨基酸、維生素及鈣、鐵等多種微量元素。可以促進肌膚的新陳代謝，促使機體排毒，令肌膚更加光滑細膩。所以女性可常吃蕓豆，排出毒素，燃燒脂肪，延緩皺紋生長，不妨試試。

空心菜中含有豐富的營養物質，對于人體所缺的各種微量元素和營養物質可以起到很好的補充作用。對于人的皮膚有美白、滋潤的功效。還含有大量的維生素C還有胡蘿卜素，有助于增強我們的體質，強健體魄，所以常吃空心菜既可以預防口臭又能美容養顏，是美容的佳品。體質虛弱，脾胃虛寒、大便溏泄者不宜多食，血壓偏低，胃寒者慎內服。

咱們上面講的幾種食材，是不是都是我們日常中比較常見的，但是大家還是不能小瞧，因為它們所含有的營養成分以及養生價值正是我們所需要的。在春冬這個交替的季節，大家一定要注意保暖，因為在這個季節的溫度早中晚的差別很大，千萬不可忽冷忽熱給自己帶來疾病，每天多運動，早上要早起，保證好的睡眠習慣，以適應自然界的生發之氣。養生最重要的就是持之以恒，千萬不可三天打魚兩天曬網！