今年的七月算得上是歷史以來很長的三伏天了，一連經(jīng)歷了連續(xù)幾個高溫天氣，我們老話會說“小暑大暑，上蒸下煮”，正是小署天的來臨，造成了雨水的增多以及氣溫越來越高，人們的食欲也受到了一定的影響，在這里，我們平時的飲食最好還是以清淡穩(wěn)住，特別是孩子就更需要注意了,不然健康可能會受到影響！

花生是老百姓經(jīng)常食用的食品，花生吃法很多，有的人喜歡吃煮花生，有的人喜歡吃熟花生，現(xiàn)在也有鹵花生、酒鬼花生、花生球等，其實生吃花生營養(yǎng)是相對比較高的，生吃花生可以養(yǎng)胃，另外生吃花生可以醒脾和胃，潤肺化痰，滋養(yǎng)調氣，清咽止咳。

先來看看花生的營養(yǎng)吧

每100克炒熟了的花生仁中含有21.7g的蛋白質，這個在堅果類中可以算是名列前茅的，胡蘿卜素60微克，維生素E12.94微克，鈣47毫克，磷326毫克，鉀563毫克，鈉34.8毫克，鎂171毫克，鋅2.03毫克，鐵1.5毫克的，硒3.9毫克。

花生長期吃怎么樣？

每100g花生中含鉀563毫克，鈉34.8毫克，所以花生算是高鉀低鈉的食物，很適合高血壓人群作為零食吃，長期吃對控制血壓是有幫助的。

那是不是作為零食，花生可以肆無忌憚的，想怎么吃就怎么吃呢？還真是不行啊。相信你一定聽說過花生油吧，花生油純粹是利用花生進行壓榨而得，說明什么呢？說明花生中含油脂較多，據(jù)統(tǒng)計每一小把花生就相當于10g的油。膳食指南建議正常人群每天25-30g油，一把花生吃掉10g油。

吃生花生的好處：

1、生吃花生可以起到滋補胃的作用，因為花生富含不飽和脂肪酸，無膽固醇，富含膳食纖維，是一種天然的低鈉食品。生花生不烹調，其營養(yǎng)成分保存得更完整，不會因為烹調過程而丟失營養(yǎng)，所以吃生花生可以使花生的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收，每天吃適量的生花生，在一定程度上對胃有好處。

2、生吃花生有補氣止血的作用，里面含有30%左右蛋白質，鈣和鐵以及維生素。如維生素E、維生素D、維生素A等。花生中紅色的皮可以抑制纖維蛋白被溶解，還可改善血小板的質量。并且花生中的凝血因子，可促進造血機能，加強毛細血管收縮。

花生在木桌上

2、生花生通常與紅色的皮一起吃，雖然花生紅色的皮很薄，但具有豐富的營養(yǎng)。女性朋友，尤其在月經(jīng)期、懷孕、產(chǎn)后和哺乳期的女性應該多吃點，為了養(yǎng)血、補血是很好的。

3、花生紅衣服有頭發(fā)和黑發(fā)的作用，經(jīng)常吃可以使頭發(fā)更黑漂亮。

4、生吃花生可防止癌癥。花生中含有白藜蘆醇,白藜蘆醇屬于天然多酚類物質，可預防腫瘤疾病且有抗癌和防衰老的作用。

吃生花生需注意：

1、不是所有人吃生花生都是好的，例如，有些患者有瘀傷，不應該吃生花生。花生紅色的皮可以止血，跌打損傷、血脈淤滯。另外，因為花生含有大量的脂肪，需要更多的膽汁來幫助消化，所以那些已經(jīng)做過膽囊切除術或膽病患者人，不應該吃過多的花生。

2、每天吃生花生應適度，不要超過50克。

3、花生一旦有發(fā)霉的跡象，或發(fā)芽，就會產(chǎn)生劇毒，所以吃花生之前一定要看清楚，發(fā)霉發(fā)芽的花生是絕對不能吃的。

三伏天的氣溫是一天比一天高了，對于孩子來說卻是養(yǎng)生的絕佳時期，我們要把握好冬病夏治這個原則，養(yǎng)成良好的飲食習慣，搭配好的運動習慣，這樣身體才會更加的健康！

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