水果酸酸甜甜，自然成為不少人的最愛。

但隨著大家的健康意識不斷提高，人們也開始講究水果的含糖量，對于那些吃起來特甜的水果，總是害怕含糖量高，從而選擇一些吃起來并不那么甜的。

但事實上，水果的含糖量高不高，并不是嘗起來那么簡單。

水果的含糖量，還真不能靠味覺來說話

要知道，水果中的糖主要有4類---葡萄糖、果糖、蔗糖還有淀粉，不同種的水果，這4種成分的比例也不一樣，而且這4種成分的甜度也是不一樣。

果糖最甜，其次是這樣，然后是葡萄糖，最后是幾乎沒什么甜味的淀粉。而不同的糖分比例不同，導致最后吃出來的甜度也是不同。

另外，除了糖的比例、種類會影響甜度，水果中其他成分也會影響。

比如水果中的檸檬酸、蘋果酸、酒石酸等有機酸，還有苦澀味的單寧等多酚物質，這些都會讓水果吃起來并不那么甜。

糖尿病患者，哪些水果需要避免？

對于血糖比較高的患者而言，最忌口的東西便是高糖食物。因此，如何挑選升糖指數比較低的水果則顯得非常重要。

但很多人都陷入這樣一個誤區，就是認為糖分高的水果吃起來肯定是很甜的，而吃起來不甜甚至有點酸的水果糖分反而非常低。

其實不然，有些水果吃起來雖然不甜，但是糖分是非常高。

一、提子

提子中含有多種果酸，糖分含量是非常高的。

雖然提子吃起來酸酸甜甜，而且還有抗氧化的效用，對于軟化血管非常有效。但是提子的糖量非常高，一旦吃太多提子，這就會導致個人短時間內血糖會飆升。

二、香蕉

香蕉雖然只有淡淡的甜味，但里面含有豐富的果膠，不僅容易導致個人有飽腹感，而且還會導致血糖的上升。

而且香蕉還有助于幫助腸道的蠕動，所以香蕉中豐富的糖分也能很容易就被人體吸收，一旦糖分為人體吸收之后就會轉變為血糖，也就容易導致血糖飆升。

三、山楂

山楂略顯酸澀，吃起來沒有明顯的甜味。但山楂的含糖量非常高，每100克的山楂含糖量就有25克，在所有水果之中的含糖量是相當高的。

很多生產商喜歡將山楂加工成山楂條或山楂片，這些加工品的含糖量更高。

四、火龍果

在眾多的水果中，火龍果的味道是最淡的，其中含含有豐富的維生素和其他的微量元素。很多減肥的人士也很喜歡火龍果。

盡管火龍果沒什么甜味，但是火龍果中的含糖量高達14%，而且大部分的糖分都是葡萄糖，這比一般的水果含糖量都要高。

有些水果吃起來挺甜，但糖分少

實際上，像草莓、甜瓜、西瓜、木瓜等，糖的含量其實都不到10％。

所以對于那些喜歡吃甜的，又害怕水果糖分高，不妨可以選擇這類水果，像西瓜這些甜的甚至有些齁的水果，其實含糖量也就6.2％。

另外，草莓也吃起來挺甜，但含糖量也才4.9％。

當然，不同水果所含有的營養優勢也是不同的，所以從營養均衡角度而言，各種水果輪換著吃就更好。

對于糖尿病患者而言，還是建議選擇含糖量少的水果。

但無論怎么樣選擇，最關鍵還是需要控制總量，一天攝入的水果推薦量不應超過200-350克左右就好。

一般而言，一份200克可食用的水果，相當于一根較大的香蕉、一個中等大小的水果或者桃子，又或者兩個獼猴桃那么大。

如果是西瓜，那么相當于一個普通西瓜的1/8那么大。

但問題是，誰吃西瓜不是都喜歡抱著用勺子挖著吃嗎？

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