對于患有糖尿病的人群來講，除了積極使用藥物進(jìn)行治療以外，必須做好飲食方面的調(diào)整，所有的高糖食物不可以攝入，否則會(huì)導(dǎo)致血糖值快速升高，對健康危害非常大。

除此以外，對于一些富含高淀粉的食物，比如米飯、饅頭等主食類食物，也應(yīng)該注意采取正確的食用方法。

那么，糖尿病患者到底該如何健康吃主食呢？下面，就為大家詳細(xì)介紹一下。

糖尿病患者到底該如何健康吃主食？

一、注意主食的選擇

主食的種類有很多，比如白米飯、饅頭、花卷、包子、水餃、面條等。而對于糖尿病患者來講，并不是所有的主食都適合食用，尤其是一些用精米細(xì)面做成的主食，盡量減少食用次數(shù)。

這類主食當(dāng)中含有大量的淀粉，進(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)化為糖分，很快容易被腸道吸收，就會(huì)出現(xiàn)進(jìn)食之后血糖值快速升高的現(xiàn)象。

另外，有些過于軟爛的主食，比如面條，由于這類食物的糊化非常好，升糖指數(shù)就會(huì)非常的高。進(jìn)食之后，血糖值會(huì)在短期內(nèi)快速上升。

所以對于糖尿病患者來講，應(yīng)該選擇使用粗糧和細(xì)糧搭配制作而成的主食，比如可以食用一些全麥制品，或者是使用蕎麥、豆類、高粱、燕麥、玉米、小米等制作而成的一些雜糧窩頭、雜糧米飯等。

這些主食中含有很多的膳食纖維，而且還含有很多的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族等一系列營養(yǎng)物質(zhì)，能夠提升患者的代謝功能。而且這些主食的升糖指數(shù)非常低，進(jìn)食之后不會(huì)影響到患者的血糖值。

二、掌控主食的攝入量

有很多糖尿病患者，一日三餐不敢吃主食，認(rèn)為一旦吃主食會(huì)導(dǎo)致血糖值快速升高，這種做法是錯(cuò)誤的。

一旦糖尿病患者不吃主食，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)嚴(yán)重缺乏碳水化合物，從而影響到患者的代謝功能。

就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的一些糖分、脂肪等物質(zhì)代謝發(fā)生異常，不但起不到降血糖的功效，還會(huì)導(dǎo)致血糖、血脂、血壓值升高，對健康反而不利。

但是，也不能出現(xiàn)大量食用主食的行為。一般情況來說，患者每天吃主食的量應(yīng)該控制在200~300克，不能低于150克。

三、主食的攝入時(shí)間

糖尿病患者每一餐吃主食的時(shí)間一定要注意，每次吃飯時(shí)應(yīng)該先吃一些蔬菜，最后再吃少量的主食。而且在吃主食的時(shí)候一定要細(xì)嚼慢咽，不可以出現(xiàn)大口吞咽的行為。

另外，如果患者在兩餐之間感到饑餓，并且食用了一些主糧，比如煮玉米或者是少煮花生的話，那么下一餐進(jìn)食的時(shí)候，一定要減少主食的攝入量，避免進(jìn)入體內(nèi)的總熱量超標(biāo)。

總而言之，對于糖尿病患者來講，在吃主食時(shí)一定要記住以上3點(diǎn)，還應(yīng)該注意主食的烹飪方法，不要用油炸、油煎的方法烹飪主食，尤其是一些油炸糕、油餅之類。

這些主食中不但含有大量的淀粉，還含有非常多的油脂，一旦攝入會(huì)影響到血糖和血脂，患上一些糖尿病并發(fā)癥的概率會(huì)比較高。

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