想要預(yù)防癌,就得管住嘴?提醒:遇到這5類食物,勸你真的別多吃
癌癥,不僅發(fā)病率非常高,而且呈現(xiàn)逐年上升的趨勢。
僅2020年,中國癌癥發(fā)病人群達(dá)到了457萬例,其中死亡人群為300萬例,對人類健康和生命有著極大危害。
在日常生活當(dāng)中,一定要注意做好預(yù)防癌癥的工作。而導(dǎo)致患癌的原因比較復(fù)雜,與遺傳、基因、感染、環(huán)境污染、不良行為習(xí)慣等因素有關(guān)。
另外,如果長期出現(xiàn)一些不良的飲食習(xí)慣,患上癌癥的概率也會相對提高。
尤其是以下幾類食物一旦大量攝入,會導(dǎo)致各個(gè)器官的功能下降,還會影響到免疫力,患上癌癥的風(fēng)險(xiǎn)就會加大。
哪些食物大量攝入會加大患癌風(fēng)險(xiǎn)?
一、發(fā)霉變質(zhì)腐爛食物
在所有發(fā)霉、變質(zhì)、腐爛食物當(dāng)中,會含有很多的致癌物質(zhì),比如在發(fā)霉食物當(dāng)中會含有大量的黃曲霉毒素,以及鐮刀菌毒素、雜色曲霉毒素和青霉毒素等。
這些毒素進(jìn)入體內(nèi)之后,會導(dǎo)致口腔、食道、胃部、腸道黏膜受到很大程度的損害,而且會導(dǎo)致肝細(xì)胞中毒,導(dǎo)致這些器官發(fā)生癌變的概率會特別高。
在日常生活當(dāng)中,所有發(fā)霉、變質(zhì)以及腐爛的食物都不可以攝入,尤其是發(fā)生霉變的植物油、堅(jiān)果以及一些米糧類食物一定不要攝入。
二、腌制食物
導(dǎo)致患上胃癌的其中一個(gè)主要原因,與長期攝入一些腌制類食物有關(guān)。
在所有腌制類食物中含有大量的鹽分,這些食鹽會使得胃壁受到強(qiáng)烈刺激,很容易形成一些炎癥或者是潰瘍面。
而且在腌制類食物中含有非常多的亞硝酸鹽。這種物質(zhì)會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為一級致癌物亞硝酸銨。一旦大量攝入,誘發(fā)胃癌、腸癌、肝癌、食管癌等癌癥的概率會特別高。
三、炭火燒烤類食物
使用炭火燒烤制成的食物,一定要減少攝入次數(shù)。
食物在燒烤的過程當(dāng)中,很容易產(chǎn)生一些致癌物質(zhì),比如肉類在燒烤的時(shí)候,肉類當(dāng)中的油脂會滴落在炭火上,從而產(chǎn)生致癌氣體--多環(huán)芳烴。
這些氣體會隨著消化道、呼吸道以及皮膚等一系列途徑進(jìn)入人體當(dāng)中,對身體各個(gè)器官造成較大的損害。
食物在進(jìn)行燒烤的過程當(dāng)中,會產(chǎn)生很多苯并芘以及亞硝胺等致癌物,導(dǎo)致患上腸癌、胃癌以及乳腺癌、卵巢癌、食管癌等癌癥的概率會特別高。
四、熏制食物
比如熏肉、熏魚,以及熏豆干、熏蛋等一系列熏制的食物中,含有非常多的鹽分,會對胃腸道等消化器官造成較大的損害。
而這些食物在制作的過程當(dāng)中會產(chǎn)生苯并芘等致癌物質(zhì),一旦大量且長期食用,會增加患上胃癌、食道癌的概率。
五、富含添加劑食物
長期喜歡吃一些富含大量添加劑食物的人群來講,患癌概率也會相對提高,比如甜味劑、色素防腐劑、膨松劑、抗增味劑、抗氧化劑、乳化劑等。
這些添加劑一旦在人體內(nèi)堆積過多,嚴(yán)重影響到人體的消化以及代謝功能,導(dǎo)致胃腸道、肝臟、腎臟等器官受到一定的損害,發(fā)生癌癥的風(fēng)險(xiǎn)也會提高。
總而言之,雖然癌癥的病因較為復(fù)雜,但如果長期出現(xiàn)一些不良的飲食習(xí)慣,發(fā)生癌癥的概率就會相對提高。
尤其是以上5類食物一旦大量攝入,會對消化道以及肝臟、腎臟等各個(gè)器官造成較大的危害,發(fā)生一系列癌癥的風(fēng)險(xiǎn)就會加大。
所以是,想要預(yù)防癌癥,就一定要減少以上這些食物的攝入,尤其是霉變類食物一定不要攝入,能夠最大程度降低患癌風(fēng)險(xiǎn)。
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- 編輯:李娜
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